日本豆腐做法 家常_日本豆腐做法简单

肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料日本豆腐2个猪肉适量辅料油适量盐适量面粉适量蚝油适量料酒适量胡椒粉适量姜蒜片适量葱白适量葱花适量

日本豆腐做法 家常_日本豆腐做法简单

日本豆腐做法 家常_日本豆腐做法简单

步骤

肉末日本豆腐的做法步骤11.所有材料

肉末日本豆腐的做法步骤22.猪肉切末，用盐、料酒、原椒粉腌渍

肉末日本豆腐的做法步骤33.日本豆腐按着代上的线对切，然后倒出来再切成圈，葱切葱花

肉末日本豆腐的做法步骤44.把面粉倒入盘子中，把日本豆腐倒进去，轻轻的晃动盘子，让豆腐逐个沾上面粉

肉末日本豆腐的做法步骤55.锅里放油烧至微热，开中小火放入沾好面粉的豆腐，4、 等到肉末熟后，将欠汁加入，汁浓稠后洒入葱粒，即可起锅。煎至两面金黄

肉末日本豆腐的做法步骤66.把煎好的豆腐盛出备用

肉末日本豆腐的做法步骤77.锅里再倒些油，下肉末姜片炒至变色

肉末日本豆腐的做法步骤88.倒入日本豆腐，轻轻的炒几下

肉末日本豆腐的做法步骤99.然后放入蒜片和葱白，拿起锅轻晃几下

肉末日本豆腐的做法步骤1010.放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点

家常香菇豆腐的做法

做法如下：

一道非常好吃又下饭菜！被汤汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩，混合了香菇的鲜香，拌上些许米饭，虽然是素菜，那也叫一个香哦！”

9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

材料

主料：日本豆腐2个、小香菇12朵；

辅料：蚝油1/2茶匙、老抽1/2茶匙、生抽1茶匙、绵白糖少许、葱姜末适量

香菇烧日本豆腐

1食材：泡发好香菇、日本豆腐

2日本豆腐从中间一切二并完整挤出

3取出的日本豆腐切成1厘米的厚片

4切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉

5煎锅放适量食用油，放入沾好淀粉的日本豆腐煎制

6煎制两面有硬嘎取出

7切些姜片和葱末

8切好的葱姜片放入锅中爆香，放入香菇大火逼出水汽

9放入煎好的日本豆腐

10

加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽

11

加入1/2茶匙蚝油

12

加入少许白糖

13

翻炒均匀后加入适量水大火烧沸，中小火烧制几分钟

14

15

成品！

小贴士

日本铁板豆腐的家常做法

豆腐的营养价值很高，而且豆腐也特别易于消化，它不但能补充钙，而且还能更好地提供其他的营养，所以喜欢吃日本豆腐的人比较多，那么有关日本豆腐的家常做法步骤有哪些?为了更多的人能学会日本豆腐的家常做法，下面就详细介绍了做法步骤，你可以了解一下。

1/11切葱姜，小尖椒备用。

2/11豌豆热水焯熟备用。

3/11把日本豆腐切1厘米厚的轱辘。

4/11用1:3的比例把糯米粉和面粉拌匀，把切好的豆腐均匀的蘸上面粉。

5/11全部蘸好后在盘子里放置两分钟，这样面粉能牢固的蘸在豆腐上，炸的时候不浑油。

7/11放豆腐放入油中，放进去以后要不断晃动锅，不要让豆腐粘锅。

8/11一面炸好后翻过来接着炸，两面都炸至金黄捞出。

9/11另起炒锅，放少许油，把葱姜， 小尖椒炸香，然后放入郫县豆瓣酱炸出红油，再放入焯熟的豌豆煸炒，然后放入盐和生抽，加少许水烧开，放少许鸡精关火。

10/11铁板在火上烧热，抹少许油 把炒好的豆腐放在铁板上，然后把炒的豌豆也倒入铁板里，再勾薄芡倒入。（不喜欢粘稠的可以不勾芡）烧至铁板发出滋滋的声音就可以关火了，关火后淋入香油。

11/11铁板日本豆腐盛3、锅中烧油，加入葱蒜爆香，加入青椒和胡萝卜翻炒，并加入耗油、生抽、盐，加入豆腐，炒至颜色均匀，即可出锅。装登场。

黄瓜日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

6/11起锅放花生油，烧至六七层热。（油要放多些，200克左右）

日本豆腐

400g

黄瓜

1根

火腿

1个

辅料

油适量

盐适量

蚝油

味精

青椒

27.豆腐表面各摆放一颗豌豆。个

步骤

1.青椒切丝、黄瓜、火腿切片、日本豆腐切成1CM左右的段

2.油锅烧热，将日本豆腐放入锅中，油煎

3.将日本豆腐两面煎至金黄后，即可出锅备用

4.将辣椒、黄瓜、火腿放入锅中，稍微翻炒

5.将日本豆腐放入锅中

6.碗中放入蚝油、盐、味精、水，搅拌均匀

7.将调好的料汁倒入锅中

8.大火收汁后，即可出锅

小贴士

因为日本豆腐很容易破，所以我选用加料汁烧开入味的方法，如果料汁加多了得话，可以倒入适量的水淀粉勾芡，味道也不错

日本豆腐怎么做好吃，鸡蛋蒸日本豆腐的家常做法

鸡蛋蒸日本豆腐的食材：

主料：鸡蛋100g日本豆腐1只辅料：香油适量蒸鱼豉油适量豌豆适量

鸡蛋蒸日本豆腐的做法：

1.准备好所用食材。

2.将鸡蛋打散。

3.加入2个鸡蛋壳的水。

4.充分搅拌均匀。

5.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。

8.将打散的蛋液过筛至盘中。

10.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

11.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。

准备好日本豆腐和鸡蛋

鸡蛋打碎加入少许盐与等量水成鸡蛋液

鸡蛋液过筛两次，去除泡沫

日本豆腐切块

摆在盘子里，与鸡蛋液混合

盘子上盖一个盘子，上锅蒸十五分钟

出锅，淋上小葱和香油。

用料

日本豆腐 3包

虾 12只

胡萝卜 半个

蒜 整个

生粉（玉米粉） 少许

生抽 少许

玉子豆腐 蒜茸蒸虾的做法

将新鲜的虾在沸水里面煮变色捞出（水开之后放虾，煮1分钟）。

虾捞出后过凉水，使其降温（也会使虾肉较嫩），然后去虾头与虾壳,留虾尾（一个节的壳不去）。

日本豆腐切2cm左右的厚度，放在盘子里面（豆腐隔开放）。

把胡萝卜和蒜都切成茸混合备用。

锅中注入水，烧至沸腾以后，放入日本豆腐蒸3分钟。

揭开锅盖，把剥好的虾放在豆腐上，并用勺子把胡萝卜和蒜蓉舀在虾上面，盖上锅盖再蒸三分钟。

在碗里面加少许生粉与生抽。虾蒸好之后，把盘子里面的水倒在碗中（如果盘子里面水少就加点清水），

热锅、倒入碗中的淀粉水，烧沸腾，大概让其沸腾1分钟，水稍微蒸发一点，就可以把做好的汁水淋在虾上面了。

成品香菇入味后改大火把汤汁日本豆腐易碎不要过分翻炒。收浓即可欣赏

日本豆腐蒸鸡蛋鲜美嫩滑，不炒不炸，蒸出来更鲜美

做皮蛋豆腐吃~

日本豆腐的家常做法

出锅时撒入葱花即可

日本豆腐的家常做法一般多为红烧，烹饪前将日本豆腐切块，并准备适量面给豆腐裹面，放入油锅中煎至金黄，这样其口感会更好。日本豆腐也叫蛋豆腐，它的口感与豆腐相似，但是以鸡蛋为主要原料制作而成，口感爽滑鲜嫩。

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法一般多为红烧，红烧是一种非先炸后煮。日本豆腐切片之后先裹淀粉炸一遍，然后再煮，加入适量酱油和盐，加入水淀粉收汁就可以了。常大众的烹饪方法，烹饪出的食物色泽红润，口感鲜咸，汁黄浓香，非常美味。红烧日本豆腐主要用酱油进行调味，适量加入糖即可。

红烧日本豆腐所需材料：日本豆腐3个、青椒1个、胡萝卜半颗、面粉3勺、大葱半根、蒜2瓣、油5勺、生抽半勺、耗油1勺、盐半勺

1、首先将日本豆腐切成小块，盘子中加入面粉，放入日本豆腐裹上面粉，注意不宜太厚。

日本豆腐都能怎么做

红烧日本豆腐

原料：

日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。

红烧日本豆腐

生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。

做法：

1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段(每条豆腐切成6小段)

2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块;

3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉;

4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦;

5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀;

6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油;

7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白;

8、放进青红椒进去爆炒几下;

9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;

10、加入蚝油、生抽;

11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去;

12、盖上锅盖小火2、 烧红油锅，下日本豆腐略煎。焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。

人有吃豆腐的传统，都认为吃豆腐营养价值高，也特别好消化，以上的内容就给很多喜欢吃豆腐的朋友，详细介绍了日本豆腐的家常做法，如果你想尽快的学会日本豆腐的做法，可以充分了解以上的做法步骤，相信通过了解，自己也能尽快的学会。

日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分嫩滑。然现在市场上买的包装日本豆腐，大多加了稳定剂及香精，除了口感跟味道相似，其他的也无什么。不过，平时偶尔吃一两次也是不错的选择。如果你有次心机的话，也可以自制玉子豆腐，吃起来会更好吃，更有成就感。

材料：日本豆腐3条，肉末100G，葱粒适量。

腌料：盐、酱油、糖、麻油、生油、生粉、胡椒粉少许。

调料：盐、酱油、生粉、麻油、水适量。

1、 肉末加入腌料腌大概10分钟，备用。将调料调成欠汁。

3、 下肉末，与日本豆腐主料同煎一分钟，下少许水将锅盖盖上。

鲜嫩爽滑味道好，大人小孩都爱吃的红烧日本豆腐，具体做法是什么？

适量

先将日本豆腐切片，然后将日本豆腐裹上蛋清和生粉炸至金黄，在锅中倒入油，加入葱姜蒜炒食材香，然后加入日本豆腐，倒入白糖、酱油、盐、水，煮一段时间就能吃了。

日本鸡蛋豆腐怎么做才好吃简单

2、锅中倒入稍多的油，并下入裹上面准备好豆腐，青红椒，上火加入适量的色拉油，把豆腐倒入生粉内搅拌均匀，把沾匀粉芡的豆腐下入油锅内炸制，炸制豆腐外皮金黄捞出控油，再锅中加入其他食材翻炒，加入豆腐，调味即可。粉的日本豆腐，将其煎至两面金黄，捞出备用。

日本豆腐。一般可以和鸡蛋一起蒸。调一个用耗油。鸡精。味素。一品鲜酱油。小米辣。糖少许。一点料酒。调好放在盘了蒸十分钟就可以。还是切段沾淀粉油炸之后红烧。脆皮加红烧。很好吃