家常圆白菜的做法大全家常(圆白菜做法视频)

小华今天给分享家常圆白菜的做法大全家常的知识，其中也会对圆白菜做法视频进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

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1、卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，卷心菜做法家常菜，食材，卷心菜半棵，盐4克，生抽适量，辣椒1个，葱姜丝少许。

2、步骤三：炒锅放植物油，油温4成热，放入海米炒干水份，下葱姜末炒香。

3、做法步骤，卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱，姜，辣椒，步骤2锅内油热后，下入葱姜爆出香味，步骤3倒入包菜叶和辣椒翻炒。

4、1.黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。

5、鸡蛋打撒。

6、步骤4炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒，至八、九成熟即可出锅，不必炒至十成熟再出锅，出锅后余热会让菜熟透，而且还能保持些清脆。

7、卷心菜的来源包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。

8、比较立体，光泽度不同，卷心菜比较有光泽。

9、而包心菜都是哑光的，没有光泽。

10、紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。

11、而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。

12、圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色，口感不一样。

13、卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。

14、适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。

15、含水量不一样。

16、卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。