青椒丸子家常做法(青椒肉丸子的家常做法)

大家好我是小然，青椒丸子家常做法，关于青椒肉丸子的家常做法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

青椒丸子家常做法(青椒肉丸子的家常做法)

青椒丸子家常做法(青椒肉丸子的家常做法)

1、7、右手用勺将挤出的丸子依次下入汤中，加入盐、胡椒粉和橄榄油调味即可。

2、邵阳猪血丸子的酸辣炒法，特色美味好吃得停不下来猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。

3、猪血丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。

4、每年冬天，大概11月12月的时候，几乎每家都会做。

5、猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，而且容易保存，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片就可以吃了。

6、准备材料： 猪血丸子、酸辣椒（泡椒）、生姜、大蒜叶、大蒜子、生抽、葱花。

7、做法：猪血丸子用热水洗净后切片或者切条。

8、2.酸辣椒切碎，生姜蒜叶大蒜子葱花等切好备用。

9、3.烧热锅加油开炒，把切好的生姜大蒜爆香，加入猪血丸子大火爆炒至其变色焦黄后。

10、4.再倒入酸辣椒（辣酱或者泡椒）蒜叶翻炒。

11、5.翻炒一会后，加入适量的盐、生抽和水，转小火煮一会，汤汁快干的时候加入葱花，就可以出锅开吃了。

12、tips:1. 如果猪血丸子本身咸的话，可以不放辣椒。

13、2.太硬的话切之前先煮一会小编教你一道猪血丸子的做法，家常味道，是湘菜的一种做法尖椒猪血丸子猪血丸子是湖南的特产，春节下来家里还有几个没有消灭掉的得处理了！这道简单的小炒就教给大家了！食材准备60克青椒，20克红椒，150克猪血丸子15克生姜，10克葱，大蒜少许2克盐，15克豆瓣酱，料酒、味精、水淀粉、食用油各少许烹饪步骤1 .将洗好的葱切成段。

14、2 去皮洗净的大蒜剁成蒜末。

15、3 去皮洗好的生姜切成菱形片。

16、4 再把洗净的青椒、红椒分别切开，去除籽，均改切成小块。

17、6 锅中倒入适量清水，大火烧开后加入适量食用油、盐。

18、7 倒入切好的青椒、红椒，搅拌几下，焯煮半分钟至断生。

19、8 捞出，沥干水备用。

20、10 捞出猪血丸子，沥干油备用。

21、11 锅中留底油，倒入葱段、蒜末、姜片，加入豆瓣酱，炒出香味。

22、12 倒入青椒、红椒，略炒一土豆泥中加入糯米粉30克左右，食盐适量，胡椒粉适量和植物油10克，然后均匀混合揉成光滑的土豆面团备用。

23、13 将猪血丸子倒入锅中，拌炒均匀。

24、14 淋入少许料酒，炒出香味。

25、15 加入少许盐、味精，转成小火，快速炒匀调味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。