炖猪脚的家常做法不用油 炖猪脚的家常做法清汤

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1、耳朵腿炖土豆的家常做法就是先把猪蹄嗯嗯抄一下就是洗干净超一然后再用刀剁的小一点嗯嗯先把那个猪腿用高压锅嗯把他炖烂然后再把土豆放上炖熟就可以了耳朵腿炖土豆的家常做法就是先把猪蹄嗯嗯抄一下就是洗干净超一然后再用刀剁的小一点嗯嗯先把那个猪腿用高压锅嗯把他炖烂然后再把土豆放上炖熟就可以了猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量、1、猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。

2、2、水沸后再煮1分钟，关火。

3、3、洗去浮沫、杂质，放在一边备用。

4、生姜片切成丝，干辣椒切段。

5、4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。

6、5、出锅。

7、可小碗放酱油蘸着吃。

8、1、猪蹄洗净剁成小块。

9、锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。

10、此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

11、3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。

12、加盐或鸡精，完成！猪蹄500克，红豆、绿豆各50克，百合30克，枸杞8颗，精盐、黄酒各适量。

13、做法1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。

14、2、猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。

15、3、锅内加清水，放入猪蹄，烹入黄酒，旺火烧开后撇去浮沫，加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟烂，加百合片，以旺火烧约5分钟，加精盐调味即成。

16、猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉做饭2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水；3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净；4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。

17、大火煮开后，转小火煲两个小时；5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。

18、材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐二，随后将清洗好的猪脚对半割开，再按关节劈成小标题块(如今卖猪脚的地区能够帮你将猪脚劈成一小块)，在水中漂20分钟漂去鲜血。

19、2小匙，味精1小匙，做法： 冬瓜排骨汤1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松3.冬瓜切厚片4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。