谷氨酸钠电解方程式 谷氨酸钠反应
电解味精水正负极产生什么?
很复杂,因为电解过程产生原子氧吸附在铜表面,会氧化有机物——麸酸
味精的成分是谷氨酸钠,电解味精水,最终形成氢气和氧气,相当于电解水。
正极吸引谷氨酸根和氢氧根,氢氧根失去电子,形成氧气,谷氨酸富集。负极吸引钠离子和氢离子,氢离子优先得到电子,形成氢气。合起来其实就是电解水。
其实就是电解水。能使铜变白的原因是原子氧把铜电极表面的杂质污物赶走了。
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