养殖腊鱼价格多少一斤呢_腊鱼养殖条件
腌制一斤腊鱼放多少盐？
15克。因为5公斤的猪肉需要150克盐，1斤的猪肉就是15克。这个比较看个人口味。10斤鱼用3两盐腌。
1斤肉放2俩盐就够了放5勺左右
10斤鱼用3两盐腌。
腌腊鱼10斤需放多少盐
腌腊鱼10斤需放六两盐到一斤盐，盐的比例为每10盐的用量按10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐，所以40斤鱼放4斤盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了，会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片，鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀。可以加些花椒粉和调。做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。斤放盐量为2-4两，也就是100-200克。由于腌制食品过程中有亚盐生成，所以要掌握一个原则，亚盐在3—8天是值，8天后开始衰减，15天基本消失，所以食用腊鱼腊肉在腌制2天内和20天后才是安全期。食用咸菜之类也是如此。40斤腊鱼放多少盐
搓使盐搓均匀。可以加些花椒粉和调。做好后农村人一般根据家庭食用口味，口味偏淡放盐少一点，口味偏重的盐放的多点，一般0.6-1两之间放在阴影处就行。不能阳光晒腊八节自己做腊肉，一斤肉放多少盐最合适？
主要是看每个人盐的用量安10分之1就行。一斤鱼或肉放一两盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了。会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片。鱼要剖开。然后将盐撒在上面。用手看自己的口味，吃的咸的话可以多放一点，吃的不行的话，可以少放一点，一斤肉的话，大概放100克盐，最为合适版权声明：图片、内容均来源于互联网 如有侵权联系836084111@qq.com 删除