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世界的咖啡为什么叫猫屎咖啡

猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完就是把咖啡豆给猫吃，猫拉出来的猫屎就是猫屎咖啡咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

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该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上的咖啡之一，每磅的价格高达几百美咖啡豆筛选 这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于“麝香猫”的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为市场上的抢手货。

猫屎咖啡，产于印尼，世界咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。 经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为的咖啡饮品，流传到世界各地的王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。 麝香猫

这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多桨的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫物，筛滤出 咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，取 出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。 所以称之为，“猫屎咖啡”

猫屎咖啡是猫屎做的吗

说起养殖的麝香猫，不知道你想到的是什么样的画面呢？是一群活泼可爱的麝香猫，在养殖场里蹦蹦跳跳的吃着美味的咖啡果实，然后铲屎官却在他的后面不停的点着它们的粪便。这样的话不仅能够有好的猫屎咖啡售卖，同时也让这个麝香猫非常的开心吗？其实现实生活中并不是这样的，人们将这样的麝香猫圈养之后，每天只喂给它咖啡豆，为了能够让麝香猫每日多吃一点，所以一般都不会给他准备其他的食物，每日还会他们拍下，要知道麝香猫可是一种杂食性的动物呀，他们除了吃一些咖啡果实之外，他们还会吃一些鸟类昆虫之类的美食，这样的话才能够让他们的身体更加的健康。

是的，猫不是吃了咖啡豆，然后拉出来的便便就是猫屎咖啡

龙猫可以产咖啡逗么?

参考资料来源：神奇的自然发酵法

麝香猫咖啡的

知道猫屎咖啡的由来吗？它是由麝香猫咖啡果实吃下，然后将这样的咖啡果实经过消化之后，咖啡豆无法消化掉，所以原封不动的排出来，在消化的过程中，这个咖啡豆就会发生一些的变化，由于麝香猫的消化系统破坏掉咖啡豆中的蛋白质，所以咖啡豆的苦味就减少了很多，反而还有一些香甜软滑的口感。在最初的时候发现这种猫屎咖啡的是印度人，那个时候猫屎咖啡都来源于野生的麝香猫咖啡豆也都是有印度人一点点从野外捡回来的，所以数量也都是特别少的，可是后来人们发现了这个商机之后，就开始大量的养殖这样的麝香猫拉并形成了一定的生产线，麝香咖啡的数量才逐渐的野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。多了起来。

猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉的时候把豆子原封不动的排出来。

猫屎咖啡里面真有咖啡吗？

因为“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4—5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元。野生的全球扩展资料年产量不超过400公斤。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下。所以猫屎咖啡非常贵。

云南普洱有麝香猫吗

麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚，是世界上的咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为市场上的抢手货。

麝香猫咖啡是什么？

有。云南普洱市保山高海拔生态咖啡基地地址位于云南普洱市，主要经营麝香猫养殖和麝香猫咖啡的生产加工，麝香猫在其经营范围内，因此云南普洱有麝香猫。麝香猫是食肉目灵猫科因为这种咖啡是一种猫的粪便灵猫属哺乳动物，吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出加工而成为麝香猫咖啡。

猫屎咖啡？为什么叫猫屎？

猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为市场上的抢手货。

猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。

麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。不可以的。和它们的进食方式有很大关系，龙猫进食时会把食物嚼得很碎，麝香猫则不会。还有一点很重要，龙猫不能吃咖啡豆，会造成腹泻。即使是麝香猫，咖啡果实也不是其主要食物，只是偶尔才会吃一些调剂一下，所以产量会很稀少。近年来多起来是因为开始有人工养殖麝香猫，只投喂咖啡果实来增加产量。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为市场上的抢手货。

因为他确实是由麝香猫排出来的便便。麝香猫将结出来的咖啡果实吃进去然后经过肠胃的发酵而出。然后将便便经过各种加工所以就有猫屎咖啡了。