酒店服务员工作内容 酒店服务员工作内容日志

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1、9、完成上级布置的其一、5星级饭店中餐厅服务员主要工作内容如下：x0dx0a1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；x0dx0a2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；x0dx0a3、确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；x0dx0a4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核；x0dx0a5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作；x0dx0a6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等；x0dx0a7、协助前台服务员，沟通前后台的信息；x0dx0a8、参加班前例会，听从当日工作安排；x0dx0a9、检查仪容仪表；x0dx0a10、椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形；x0dx0a11、餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜；x0dx0a12、完成交办其它工作内容。

2、x0dx0a二、5星级饭店中餐厅服务员岗位要求：x0dx0a1、五官端正，男身高1.70米以上，女身高1.60米以上；x0dx0a2、外形端庄，普通话流利；x0dx0a3、具有较强的心、服务意识及团队合作精神；x0dx0a4、1年以上星级酒店中餐厅工作经验，熟练掌握本岗位工作流程，具备本岗位所需的专业技术能力(优先考虑)；x0dx0a5、做过酒楼餐饮行业优先。

3、他各项任务。

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