日本进口秋刀鱼的养殖方法 日本秋刀鱼产地在哪里

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1、做法：秋刀鱼，别名竹刀鱼，是颔针鱼目的一种鱼，它同时也是十分重要的一种食用鱼类，在东亚地区十分常见。

2、秋刀鱼分布在北太平洋地区，如日本海、白令海、墨西哥等的海域。

3、在我国，秋刀鱼主要分布于山东的东岸、东海和黄海。

4、虽然它分布广泛，然而秋刀鱼却被大众视为日本特色美食。

5、它名字的中文、日文都是“秋刀鱼”。

6、对季节十分敏感的而言，餐桌上一定少不了应季的美味。

7、有着强烈时令指向的秋刀鱼，便是其中的一种。

8、秋刀鱼一般在8到10月份的季节吃最肥美，并且它的体型圆而细，侧面扁平，如刀一般，因此得名“秋刀”。

9、与陆地上的各种动物相比，海洋鱼类含有特有的优质蛋白和脂质，营养价值也更高，这样的营养物质更加容易被人体吸收、利用。

10、秋刀鱼正是具有高蛋白、高脂肪的特点。

11、有研究表明，秋刀鱼的蛋白质含量高于猪肉、牛肉、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼及鳕鱼，含量约为17.63%。

12、其肉氨基酸含量丰富且比例均衡，在日本，秋刀鱼物美价廉，是非常深受日本民众欢迎的食品。

13、在日本寿司店，秋刀鱼是一道经典食品。

14、是全世界最长寿的，跟他们在全世界食鱼量有很大关系，尤其是食用秋刀鱼。

15、总量约为18.67g/100g。

16、秋刀鱼的脂肪含量大约为21.04%。

17、其肉中所含有的ω-3 脂肪酸（例如DHA、EPA）及ARA含量高于许多的海洋生物。

18、不仅如此，秋刀鱼还含有维生素A（比牛肉含量高出16倍）、维生素D、维生素E、微生物B2、维生素B12、钙元素、磷元素等人体必需营养物质。

19、01 ω-3 脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸（含有多个不饱和键的脂肪酸）它在人体内可以起到促进 神经发育、调节炎症等作用，同时还能预防心脑血管、肿瘤等疾病。

20、02 DHA是二十二碳六烯酸， 它是大脑、视网膜中含量的n-3系列长不饱和脂肪酸，它对于大脑和视力的发育具有十分重要的作用。

21、在人体中，DHA有两个来源：①通过α-亚麻酸代谢合成，然而此种方式合成的DHA不足其摄入量的百分之一。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。