朝鲜面是什么原料做的_朝鲜面用的是什么面

朝鲜有什么特产

1. 高丽人参

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朝鲜面是什么原料做的_朝鲜面用的是什么面

朝鲜独特水土条件和气候特征，使得朝鲜以及韩国地区生产的人参具有非常高的用价值。朝鲜的高丽人参与韩国的高丽人参有少许不同。朝鲜的高丽人参按照其加工方法的不同分为红参、白参和糖参这三种。但是，高丽人参的用价值是一样的，都具有极好的效。

甘红露是产自朝鲜平壤的一种佳酿。它的原料有柿饼、苹果、生姜、梨和枣等。它色泽微红，十分诱人。而且它的味道也十分独特，酒精度数也很高，但是对人体无害。入口醇香无比，令人回味无穷。

3. “北青”苹果

这是一种产自咸镜南道北青郡的水果。在朝鲜特殊环境气候下培育的，口味自然也十分独特，清脆甘甜。

朝鲜面放入锅中煮一分钟即刻捞出 过凉水 放入已有作料的碗中即可 再放入一颗剥皮的熟鸡蛋 搅拌均匀就可以吃了4. 大城宝石

5. 白头山的芬子酒

除了平壤的甘红露以外，朝鲜白头山也出产一种名为芬子酒的佳酿。这种酒也十分受当地人的喜爱。

6. 新浦明太鱼子酱

咸镜南道出产的鱼子酱也十分可口，其营养价值极高，而且也十分美味。

7. 平壤虹缎

朝鲜的传统绸缎也是十分受广大游客的欢迎的。它的做工十分精致，色泽明亮。在朝鲜许多小孩的衣服还有被子等都是用这种绸缎来制作的。

惠山啤花酒产自朝鲜的两江道。这种花具有独特的香气，深受当地人以及前来的游客的欢迎。它不仅具有独特的香气，它的用途更是十分广泛，常被用作制作饼干和物等。此外，啤酒花果实的味道也十分独特，有的是香味，有的是苦味，甚至有的闻起来十分清爽。

9. 帝王虾

这是朝鲜的一种特产虾，只有在朝鲜海域中才能打捞到。这种通体红色的虾十分适合生吃，肉质鲜美，并且略带甜味。

朝鲜特产：

（1）“北青”苹果：在朝鲜盛产苹果的地方——咸镜南道北青郡出产的苹果，被称为“北青”苹果。

（3）白头山地芬子酒：朝鲜白头山一带的特产，享有盛誉。白头山地芬子酒清香美味（糖分63%、酸性1.8%），颇受欢迎。酒精含量为40%。以三池渊为中心的白头山一带，大量分布着地芬子树，每年可产出几千吨地芬子，成为白头山地芬子酒等数十种地芬子产品的特产原料。

（4）开城高丽人参：开城高丽人参由于开城的特殊水土、气象条件和独特的栽培方法，效特佳。城高丽人参按加工方法可分为红参、白参和糖参三种，它品质优良，效尤佳。

（5）新浦明太鱼子酱：咸镜南道的特产新浦明太鱼子以成熟卵多、营养价值高而闻名。在新浦按明太鱼子的成熟程度分为成熟卵和未成熟卵，并生产明太鱼子酱、腌明太鱼子等加工食品。

（6）新昌松口蘑：朝鲜山野上生长着100多种食用蘑菇，其中生长在以咸镜南道新昌为中心的松树林山腰上的松口蘑，味香可口，营养价值高而享有盛誉。因只长在松林中，故得名松口蘑。8-10月份，它在松树的根长得旺盛的时候就长在树根上面。蘑菇的帽子是栗色，扁平，杆呈圆柱形。

（7）平壤虹缎：朝鲜特产平壤虹缎扬名海内外。因其色泽艳丽、织物结构精密，所以相当结实、华丽。虹缎又称为七色缎、多色缎、彩色缎，是朝鲜传统的绸缎。锦绣江山的秀丽景致映在彩虹上，将那美丽的七色染在缎子上，这就是平壤虹缎。花纹缎上面染上七色的七色缎，通常被用于童袍或被褥的料子。

（8）惠山啤酒花：是两江道的特产。因具有柔和的香气而成为啤酒生产中的原料。同时广泛用于制造饼干和制工业。啤酒花果实含有香味（精油0.3-1%）、苦味（树脂16-26%）、清爽味(丹宁2-5%)等多种成分。茎10厘米，叶子的顶端长满刺，夏天开松球模样的黄绿色花。

（9）帝王虾为朝鲜海域的特产虾种，此虾打捞上来即为通体红色。生食味道熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量鲜美，口感发甜。

济南朝鲜面为什么叫朝鲜面

原料: 韩国荞麦物产丰富的朝鲜，尤其以农业最为厉害，那么，去朝鲜旅游，会见到什么别具一格的特产呢？平壤虹缎有着民族特色的红缎在街上随处可见，是特产，许多地方的许多商店都因人制作的便宜又色彩缤纷的红缎毯，游客常来购置。带有民族感觉和缤纷重彩的红缎，具有怀旧实用的特色。是这里所特有的物件，在每家每户中常常可以看见使用美丽的贴花红缎。你能发现装饰它的是有着民族传统特色的人物、花、鸟、虫、鱼等日常生活中能见到的东西。他们也多以中低价的卖得备受欢迎此外，装饰的精美和比较低的价格，更是赢得人气的一大特征，是喜欢植物的消费者们不错的购物对象。 白头山地芬子酒 这里的酒也是上乘之选，特别清爽，尤其以它为盛名，在烧烤时，坐在凉风习习的湖边，品一口有着独特味道的酒，生活是多美的惬意而又美好！气候的特点，致使这里还是降雨蛮丰富,使的土地也是肥沃丰饶，农业畜牧自然是极为好。海水也是遍出宝贝，各色海鲜不胜枚举。这里虽以水稻为主，但是当地人还是非常热爱烧烤，各种食物都是烧烤的对象。这里人最喜爱的便是吃肉，动物在这里生长的极好，而且自然得很。新浦明太鱼也是当地的一大宝物，而且品种独特，营养价值自是不用多说。 优质宝石矿产是这里的特色之一，尤其是山还是众多，地壳的运动有着多年承继下来的优质的宝物，这里的加工还是蛮原始的，但是别有一番风味，可以购买，但是也会有的，在买之前要仔细辨认，尤其是价格昂贵的，还是要仔细一点比较好，不过一般都是买些半成品，还是存在着原始的自然的气息的。 北青"苹果这里的苹果味道特别好，汁水丰富，维生素的含量也高，大干是因为这里的丘陵的原因，和气候的特点，特别适宜种植苹果树，而且这里的苹果有很多的品种，有的还是我国传过去的，在当地又有了新的培植方式，是的味道是更加的可口。面

高汤朝鲜面最正宗的做法

超市买来的朝鲜面用清水浸泡60分钟以上

前言

经开水略煮的朝鲜面捞起用凉水冲透控水份，加入所需调料高汤煮沸冲泡即可

材料

主料：朝鲜面300克、泡菜50克、高汤或鸡汤750mL；

辅料：尖椒适量、虾皮适量、鸡精适量、香葱或香菜切末、白糖一勺

高汤朝鲜面

1干的朝鲜面

2冲些清水搓开打散

3泡酸菜

4高汤

5开水煮沸二分钟左右关火焖二分钟左右捞出

6捞起后放入冷水中洗去多余面汁防止朝鲜面粘一起

7控出多余水份放入汤碗内加入泡酸菜、虾皮、鸡精、白糖、盐、尖椒丝，再倒入泡酸菜的汤汁适量

8高汤煮沸

9煮沸高汤倒入汤碗搅拌均匀加些红油，喜欢芝麻酱的加入更好

小贴小贴士：士

拌入芝麻酱会更美味的

正宗朝鲜冷面汤的做法配方

夏天天气炎热，就想吃点清凉的，什么老冰棍啊，冰镇啤酒啊，冰镇饮料啊，统统都想来点，痛痛快快降降温解解渴。除了这些解暑的东西外，还有一样，听名字就能让你消暑三分，它就是朝鲜冷面。

朝鲜冷面又称朝鲜面、韩国冷面，它是由朝鲜族人发明而来的，是一道名扬中外的特色传统美食，深受人们的喜爱。传统做法一般是用牛肉或者鸡肉熬汤，再配上辣白菜或者韩国泡菜、煮熟的牛肉片、煮熟的鸡蛋切成两半、黄瓜丝也是必不可少的、鸭梨切成条状或者片状。吃的时候，先将面条开水煮熟捞出过凉，再放入碗中，加入调味料，淋入凉汤，再放入配菜，这样做出来的冷面，面条劲道，汤汁清爽，酸甜适口，特别好吃。

天气越来越热，今天杨哥给大家分享这道非常好吃的朝鲜冷面，让小伙伴们也解解馋，那么如何做出酸甜适中、清爽好喝的冷面汁？又怎样煮出口感爽滑劲道的冷面呢？今天就和大家仔细分享一下正宗朝鲜冷面的烹饪方法。话说，冷面做得好不好吃，关键在于冷面汁的调制上，咱不怕，10年秘制配方分享给大家，另外，只要掌握好下面这关键的2步，保证让你做出汤汁清爽劲道好吃的冷面来。话不多说，一起来看看具体的做法吧。

正宗朝鲜冷面的做法：8. 惠山啤酒花

食材：冷面一小把、牛肉一块、黄瓜一根、大葱一棵、梨一个、大蒜几粒、生姜一块、白醋适量、生抽适量、食盐适量、白糖适量、鸡蛋1个、辣酱适量、辣白菜适量。

做法：

1、准备生姜一块，去皮洗净后，切成片。

生姜切片

2、准备一根大葱，洗净后切成小段。

3、准备一块牛肉和一个高压锅，牛肉洗净后，冷水下锅，加入几片切好的姜片和几段切好的葱段，再加入少许的料酒去腥，开大火，开锅后撇去浮沫。

牛肉

牛肉冷水下锅煮

撇去浮沫

4、用高压锅炖15分钟，牛肉不能炖得太久，要保证牛肉有一定的嚼劲。用普通锅的话，大概需要炖50分钟，炖好后捞出牛肉。

高压锅

炖好的牛肉

5、下面这一步最关键，那就是冷面汁的制作方法，从锅中取出部分牛肉汤，然后在牛肉汤里加入适量白醋、生抽、食盐和白糖，用勺子搅拌均匀。

冷面汁

6、然后将调好的牛肉汤放入冰箱冷藏室进行冷却，制成凉汤，也就是我们所说的冷面汁。

牛肉汤冷面汁放入冰箱冷却

7、接下来准备一些配菜，黄瓜一根洗净后切成细丝，甜梨一个洗净后切成薄片，煮好的牛肉切成薄片，剁一点姜末和蒜末，将煮熟的鸡蛋剥皮后分成两半，备好一小碗辣酱和一些辣白菜（也就是韩国泡菜）。

准备配菜

韩国泡菜

8、我们今天用的是干冷面，首先用温水将冷面泡发，提前泡发的冷面，更容易快速煮熟，而且淀粉含量也少，口感会更爽滑。

冷面提前泡发

9、将泡发好的冷面开水下锅，冷面下锅后，迅速用筷子搅拌，大约30秒钟后捞出，面条不要煮的时间太长，没有硬心了就可以了。然后迅速过凉水，用手轻轻揉搓面条延吉冷面，将面条上的淀粉洗干净，水变得清澈即可。这样做的冷面吃起来口感会更爽滑劲道。这也是最最关键的一步。

开锅下冷面

10、冷面控干水分后，装入碗中，浇上做好的冷面汁，也就是我们放入冰箱冷藏的牛肉汤。

倒入牛肉冷面汤

11、然后碗中码上我们准备好的配菜，撒上点熟的白芝麻。

码上配菜

这样一道正宗的朝鲜冷面就做好了。面条劲道，汤汁清爽，酸甜适口，特别好吃。酸甜的比例可以根据个人的接受程度来调整。哪里不明白可以在评论区进行留言互动。

1、冷面汁的制作是关键步骤之一，从锅中取出部分牛肉汤，然后在牛肉汤里加入适量白醋、生抽、食盐和白糖，用勺子搅拌均匀。然后将调好的牛肉汤放入冰箱冷藏室进行冷却，制成凉汤，也就是我们所说的冷面汁。

2、煮冷面是关键步骤之二，干冷面首先要用温水提前泡发，泡发好的冷面开水下锅，冷面下锅后，迅速用筷子搅拌，大约30秒钟后捞出，面条不要煮的时间太长，没有硬心了就可以了。然后迅速过凉水，用手轻轻揉搓面条，将面条上的淀粉洗干净，水变得清澈即可。这样做的冷面吃起来口感会更爽滑劲道。

市场上朝鲜面是什么

2. 甘红2，调料 ： 葱姜蒜，花椒，大料，浓汤宝露

朝鲜面又叫冷面，韩民族的冷面温面至少有一二百年的历史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的；二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条，有冷面和温面两种。面条的做法一样，只是汤的凉热有别。汤是凉的，称做冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除此而外，还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面

朝鲜冷面汤怎么做

4.加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。）

朝鲜冷面(俗称朝鲜面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在大陆，朝鲜冷面因其价廉，食用迅速目前很流行，不在少的街头小吃店，亦可找到这种朝鲜冷面。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

民族味特浓的朝鲜小吃

朝鲜冷面：

这个发源地就是延边的朝鲜族。

冷面汤很讲究，要用牛肉汤配些中草，如果是在家做的话就简单些。

煮好牛肉汤，放冰箱冷藏，然后再放些醋（记得是白醋，不能放米醋。），糖，盐，搅拌下。

冷面怎么做好吃？准备一张面皮，里边打入一个鸡蛋搅拌均匀，准备蒜蓉辣酱，番茄酱白糖醋，搅拌均匀刷白面皮上，放点洋葱和香菜，放点香肠里面加点黑芝麻即可。

首先准备一包冷面，开水下锅煮，汤汁很重要，一起来看看怎么做的吧！

夏季备点《冷面汤》

朝鲜面怎样做好吃?简单的方法有吗?

朝鲜冷面

配料:

葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、

胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣虽然朝鲜的不是很发达，但是这里确实世界的宝石产地。你可以在这里找到许多由宝石制成的手工艺品等。平壤更是世界的宝石产地，大量向国外出口宝石，比如红玉、黄玉、紫水晶、白水晶等。其次，这里的项链、戒指、衬衫袖口的扣子等也大量出口国外，深受国外顾客的喜爱。椒油、韩国生抽

做法：

1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。

2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。

3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。

5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。

6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。

朝鲜面里面的面什么是面在哪里能买到多少钱一斤知道的回答下谢谢亲

狗肉3.汤

朝鲜冷面相当北方的大粉条、粉丝，的南方的米粉，朝鲜冷面的材质其实就从玉米中提取的淀粉做的。

超市有压缩的成品冷面，即开即食，也不是很贵十几块钱.

每个地区的购买地点都不一样的，去超市看一下啊，再不行就从网上买一些好了.

请教下正宗的朝鲜热面的做法 注意是热面啊 老妈想吃 我要做给她吃 谢谢谢谢

7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。

一，食材

1，主料：鸡架 猪肉糜 圆白菜 辣椒 朝鲜面

1，先把面用凉水泡软

2，鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味

3，圆白朝鲜热面的做法菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制

4，把肉糜炒熟加入鸡汤中

6，朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣白菜，香菜即可，也可以放上鸡蛋，既营养又美观

朝鲜面的做法，朝鲜面怎么做好吃，朝鲜面的家常

朝鲜面的做法

1.

朝鲜打糕2.

洋白菜切成细丝 放入辣椒面 盐 拌均匀待用

碗中放入生抽、香醋、蚝油各小半勺拌匀

4.

52.另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切丝。取平底锅开小火将打匀的鸡蛋液薄薄铺在锅底成型后翻面，出锅制成蛋皮，切丝待用。牛肉切片待用、水煮蛋一切两半待用、黄瓜切丝待用。梨1个，切少许丝，剩余部分榨汁待用。.

再放入盐 香油 辣椒油、拌洋白菜、清水等

6.