大虾家家常做法 大虾家家常做法大全
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1、1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。
2、3尾,蒜5瓣,葱1根,冬粉1束,酱油膏1/5杯,味霖1/10杯,柴鱼酱油1/10杯,糖少许,香油6、至Q虾球少许,盐适量,米酒少许1、草虾于背部划开、蒜切末、葱切珠、冬粉泡水备用。
3、2、将虾以盐、米酒略腌，另将蒜、酱油膏、味霖、柴鱼酱油、糖及香油拌合为蒜蓉酱。
4、3、取盘以冬粉扑底，放入少许蒜蓉酱及水调味。
5、4、放上作法2的虾，于虾背剖开处淋上蒜蓉酱，蒸约5分钟左右至熟成取出。
6、5、将葱放于作法4上，淋上少许热油即可。
7、料大虾3只蒜头1头辅料油适量盐适量米粉适量蒜蓉蒸大虾的做法步骤11.食材图蒜蓉蒸大虾的做法步骤22.大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开蒜蓉蒸大虾的做法步骤33.蒜头去衣蒜蓉蒸大虾的做法步骤44.蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉蒜蓉蒸大虾的做法步骤55.将蒜蓉塞在虾身上蒜蓉蒸大虾的做法步骤66.放入锅中蒸熟蒜蓉蒸大虾的做法步骤77.蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放入白灼的西兰花蒜蓉蒸大虾的做法步骤88.坐锅，倒入蒸虾时蒸盘里面的汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤99.倒入芡汁（米粉、盐和清水拌匀）煮至收汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤1010.淋在虾身上，即可享用。
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