冰花冷饮制作方法(冰花的做法与配方)

您好,今天小蚪来为大家解答以上的问题。冰花冷饮制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

冰花冷饮制作方法(冰花的做法与配方)

冰花冷饮制作方法(冰花的做法与配方)

冰花冷饮制作方法(冰花的做法与配方)

冰花冷饮制作方法(冰花的做法与配方)

1、冰花冷饮的做法如下原料:藕粉100g，白糖350g，炼乳50g，琼脂5g，鸡蛋清3只，香草粉少许制法:1、把鸡蛋清搅拌成发蛋，琼脂用清水泡洗2、锅上火，放入少许清水、g白糖、琼脂、香草粉，3、待白糖、琼脂溶化后，改用小火，拨出糖丝时倒入搅拌好的发蛋，搅拌均匀，成蛋白糖待用。

2、4、锅上火，放入清水500g，白糖100g和炼乳，待烧沸白糖溶化时，徐徐倒入装在容器里的藕粉，搅拌均匀，然后倒入盘中5、把蛋白糖铺在上面抹平即可。

3、还有一种以前在街上能买到的雪花露，把水冻成半固态，加20克糖和10克奶油搅拌再混进3毫升柠檬汁，冻成冰再自然融化。

4、加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。

5、接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。

6、冰花，是广东的一个小镇名叫甲子的特产小吃，这种冰花的采用纯净的山泉水在冰箱冻成冰块形状，然后吃的时候把冰块捣成小块的碎冰块、加上自制的原料，例如红豆，珍珠、葡萄干，梅子果冻和果酱......等自己喜欢吃的原材料，吃一口感觉就像是吃到了人间极其美味的东西。

7、材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

8、辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。