鲫鱼汤家常做法大全简单_鲫鱼汤做法及步骤窍门

怎样做出美味的鱼汤

6.加水煮鲫鱼

用料：鲫食材鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根

鲫鱼汤家常做法大全简单_鲫鱼汤做法及步骤窍门

鲫鱼汤家常做法大全简单_鲫鱼汤做法及步骤窍门

鲫鱼汤家常做法大全简单_鲫鱼汤做法及步骤窍门

做法：1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。3.放入鲫鱼两面煎透。4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。7.再放入西红柿同煮3分钟。8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，放入葱段，装盘即可。

丝鲫鱼汤怎么做好吃，萝卜丝鲫鱼汤的家常做法

萝卜丝鲫鱼汤

食材用料：

鲫鱼一条相克食物

白萝卜半根相克食物

葱适量相克食物

油适量

盐适量11、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片

菜谱做法：

1.准备好食材，鲫鱼去掉内，清理干净，姜切末，白萝卜切丝。

4.下鲫鱼小火慢煎

5.两面煎熟

7.加萝卜丝和鲫鱼一起煮，萝卜丝和鲫鱼都煮熟好，就可以起锅装盘，加葱花点缀。

萝卜丝鲫鱼汤的家常做法

2.鲫鱼加适量盐，生姜，料酒腌渍十分钟去腥。

前言

萝卜丝鲫鱼汤怎么做？鲫鱼两面煎金黄，砂锅烧鱼加入姜片，加入水加入鱼加入葱段，20分钟后加入萝卜丝，调料即可。，

汤鲜鱼嫩，鲫鱼和萝卜都是冬季滋补的佳品，而且很经济实惠，制作简单，适合一家大小常享用。

材料

辅料：鲫鱼1条、白萝卜1根、姜1个、葱1根

22、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际作我还是煎破了，呵呵）

3、接着放姜片和葱白那段，爆香

4、注入清水煮滚，加入酒可去腥

6、继续把汤煮至奶白色，洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可

小贴士

1、我这里只是随便把鱼煎了一下，如果能把鱼煎透点，熬出的汤会更香浓

2、外面做的很奶白的鱼汤，往往是加了牛奶去熬的，如果你需要也可以加点

3、胡萝卜是点缀用的，可不放

4、姜、葱和酒不可少，去鱼腥靠它们

鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤的家常做法

鲫鱼汤怎么熬好喝？鲫鱼不去鳞放入锅中煎至两面金黄，然后放入破壁机加入葱姜料酒加入开水，打碎。出锅前加入盐和奶白鲫鱼汤胡椒粉即可。

鲫鱼汤怎么做？鲫鱼表面的粘液擦干，打上花刀，留热下鲫鱼，加入葱姜煎蛋白萝卜，出锅后加入胡椒粉，葱花。

想在家做出浓白好喝的鲫鱼汤，一定要先邮件一下鲫鱼

鲫鱼汤一定要煎一下再加入开水

不要加调味品

鲫鱼汤，好然后撒上一点葱花和姜丝，美味有营养的家常鲫鱼汤就做好了。营养不良者，压力过大者，睡眠不足以及睡眠不好人群，脾胃不好人群，以及想要去皱人群，还有哺乳期的妈妈，都可以喝哦，真的很鲜美的。吃美味

鲫鱼汤，好吃美味

鲫鱼的做法大全家常菜

主料：；

料酒，胡椒粉，盐

1.姜小半块相克食物在市场买新鲜的鲫鱼，让卖家帮忙处理一下拿回家再次认真清洗干净

2.鱼背划刀口，起锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄(翻鱼注意安全哟)

3.划重点:煎至好的鲫鱼，一定得用沸腾的水下锅煮，汤一定会熬白(试验多次得出结论)

4 .汤熬白倒入豆腐，熬制15分，鲜美无比，像牛奶一样

5.加入适量胡椒粉和盐调味，撒上葱花儿，一锅牛奶色的鲫鱼汤就完成啦！

因为买的是新鲜的鲫鱼，所以就没有腌制步骤，所以做美食，食材一定得新鲜，做出的味道定不，用料也是一样的，不是种类越多越好吃搭配合适才是的。的还有，还有，还有!一定得用沸腾的开水下锅煮，鲫鱼汤才会白!这可是我失败好几次得出来的经验，希望你们别学习咯。蓝熬鲫鱼汤还可以加纯牛奶的哟，味道超级棒。

产妇鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃

煎好之后的鲫鱼直接加入清水，开水就可以，然后撒上葱段和生姜片，不用加任何调料，盖上锅盖大火烧开，然后小火慢炖大概二十分钟就可以。

鲫鱼汤是产妇下奶的

洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条），一般买的时候卖鱼的会替你杀好，不过我喜欢回来自己杀。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火。

热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。

精华在汤里

，鱼本身没什么味道了。

浇水的时候凉水开水都可以，一般我喜欢用凉水，可以把鱼本身的味道都炖出来，如果怕腥，用开水。水要一次放足，也不要太多。

出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末，或其他的什么青食材色绿色的点缀。

鲫鱼汤怎么做？营养美味家常鲫鱼汤的做法！

教你奶白鲫鱼汤的做法

作者近些日子有些不太舒服，一哥们拎来几条刚刚从河里捞出来的鲫鱼给我，让我炖鲫鱼汤喝。话说鲫鱼汤不是催乳的吗？给我喝鲫鱼汤是几个意思？去搜狗网页查了查才知道，原来鲫鱼汤不只有催乳功效，鲫鱼汤含有非常丰富的优质蛋白，能够起到美容、补充营养的效果，且对于营养不良以及睡眠不足人群都有很好的缓解功效。这么好的鲫鱼汤，那咱可要多喝点。来吧各位，五花八门的鲫鱼汤做法咱都别学了，用简单食材做出来家常的鲫鱼汤才有营养呢，赶紧跟着这篇指南学习起来吧！

35、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精

鲫鱼汤鲜美有营养，只是做的时候有些费劲，尤其是收拾鲫鱼的时候，鱼腥味是很大的，不过为了美味的鲫鱼汤，这些也就忍了哈。先把鲫鱼去鳞，用专门去鳞的工具，没有工具的用剪刀、刀都可以。

鱼鳞全部清理干净之后，用剪刀从鲫鱼的肚皮处剪开，然后把鱼肚子里的那些内全部清理干净，尤其是鲫鱼的苦胆，一旦清理不干净会很苦的。

鱼的内清理干净之后，记得把鲫鱼的腮清理干净。

这一点大家千万要记住，一定要把鱼肚子里面的这些黑色物质清理干净，不然做出来的鲫鱼汤味道是会大打折扣的哦。

鲫鱼清洗干净之后放进盆里，撒上一点点盐，到一点点醋去一下腥气。半小时后开始做鲫鱼汤，锅里倒一点点植物油，加热之后直接把鲫鱼放进去煎一下，一面煎好了翻个继续煎，两面微黄就好了。

煎鱼的时候别闲着，洗几棵小葱和一块生姜，小葱切成大的段，生姜切片备用。

这时候也别闲着，小葱切成葱花，生姜切成姜丝待用。

当鲫鱼汤熬的发白很浓的时候，加一点点食盐和一点点味素调味，不要加其他任何调料了，记住了，鲜美营养的鱼汤，不是靠调味料调出来的。

如何做鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼改刀下锅煎，煎好后放入砂锅，下入姜蘑菇豆腐 ，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐葱花。

鲫鱼,豆腐，，葱，姜调料材料

鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱

做法

1、鲫鱼去鳞去其内和腮，洗净，控干水分；

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；

5、十五分鲫鱼豆腐汤做法钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

黑豆鲫鱼汤

材料

黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝。调味料：油：2汤匙盐：适量

做法

黑豆：大半碗

本地鲫鱼：两条 （约600克）

姜：3片

水：8碗

2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；

3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

鲫鱼用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼肥美，为我国重要食用鱼类之一

酸辣鲫鱼豆腐汤

鲫鱼、硬豆腐、姜、葱、蒜头、剁椒、黄灯笼椒、泡椒、盐、鸡粉、料酒。

做法

1、取一个碗放入适量姜丝和葱段，再加几勺料酒揉搓几下。

2、鲫鱼一条400克处理干净，擦干水份并在鱼身切几刀，然后均匀涂抹自制的姜葱汁。

3、硬豆腐适量切成小块。

4、锅内热油后下鲫鱼小火煎至两面金黄，盛出备用。

5、姜、蒜分别切碎、泡椒切成小段，剁椒和黄灯笼椒各一勺备用。

6、锅内热油后下姜蒜小火炒香，再加入泡椒、剁椒、黄灯笼椒炒出酸辣的味道。

7、往锅内一次性加足开水，放入煎好的鲫鱼上盖大火煮七八分钟。

8、再加入豆腐块将汤水烧开，上盖转小火继续煮20分钟。

9、调入适量盐和鸡粉，成品图，装碗后撒上一点香菜。

汤怎么做好吃，鲫鱼汤的家常做法

1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；

不要加调味品

鲫鱼汤怎么熬好喝？鲫鱼不去鳞放入锅中煎至两面金黄，然后放入破壁机加入葱姜料酒加入开水，打碎。出锅前加入盐和胡3.油烧热加姜末爆香椒粉即可。

鲫鱼汤，好吃美味