三星级酒店客房部工作内容是什么 三星酒店客房标准

酒店客房部的职责

酒店客房部需要执行酒店各 规章制度 ,服务意识较强;遵守职业道德,执行酒店各项规章制度服务意识较强,工作认真,有团队协作精神。以下是我精心收集整理的酒店客房部的职责,下面我就和大家分享,来欣赏一下吧。

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三星级酒店客房部工作内容是什么 三星酒店客房标准


三星级酒店客房部工作内容是什么 三星酒店客房标准


酒店客房部的职责1

1、负责检查客房的清洁状况和布置规格达到酒店规定的标准;

2、负责客房楼层的家具、设备以及清洁卫生器具的保养工作;

3、检查所有的VIP房,每班抽查一定数量的客房,发现异常情况及时处理并向上级汇报;

4、负责员工的排班、考勤和休的初审工作,安排日常工作,发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理;

5、掌握客房状态,及时将变化情况,做好客人遗留物品记录及招领工作。

酒店客房部的职责2

1、服从领班的,接受领班对工作程序及质量的检查、指导;

2、严格按职业标准,热情地为客人提供服务;

3、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好“工作日报表”,并把工作车及清洁工具归位放好;

4、及时 报告 客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;

5、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;

6、介绍服务项目和客房设施的使用 方法 。

酒店客房部的职责3

1.按照公司规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗;

2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房管理;

3.严格执行安全制度,确保客房安全;

4.及时反馈宾客信息和意见;

5.完成交办的 其它 工作任务。

酒店客房部的职责4

1、服从领班的安排,接受领班对其工作程序及质量的检查、指导;

2、严格按照职业标准作,服务好每一位客人;

3、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好《工作日报变》,并把所用工具归位放置;

4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔情况;

5、保管好公共设施物品,为客人介绍客房设施的使用方法;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

酒店客房部的职责5

1、服从领班的,接受领班对工作程序及质量的检查、指导;

2、严格按职业标准,热情地为客人提供服务;

3、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕

后,把工作车及清洁工具归位放好;

4、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;

5、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;

6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。

酒店客房部的职责6

1、负责客人离店后房间的清洁工作。

2、按照酒店的要求标准清洁房间、摆放物品。

酒店客房部的职责7

1、客房清洁清扫,物品补给;

2、客房床上用品、洗浴用品送洗衣房清洗、消毒、存放等;

3、负责月子会所房务SOP的执行;

4、协助产妇部分服务工作内容;

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三星级饭店客房部具体有哪些岗位

客房部、客房部副、客房部主管、房务中心文员、楼层主管、PA主管、楼层服务员、楼层领班、客房管家、公共区域保洁员、地毯清洁工、酒店环卫绿化工、布草、二级库房保管员。。。

一、客房部开业筹备的任务与要求

客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)确定客房部的管辖区域及范围

客房部到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,能实地察看。然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报。饭店管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,饭店的清洁工作归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,以书面的形式加以确定。

(二)设计客房部组织机构

要科学、合理地设计组织机构,客房部要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部,在制定客房部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

2.行业标准。发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,参照行业标准制作清单,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。

4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

客房部虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写部门运转手册

运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的与培训

通常,客房部的员工与培训,需由人事部和客房部共同负责。在员工过程中,人事部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而客房部则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,客房部需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课,督导培训的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立客房档案

开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量手资料的机会。

(九)参与客房验收

客房的验收,一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下的遗憾。客房部应在开业前与饭店管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

客房部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

酒店客房服务员的工作职责和内容

酒店客房服务员的工作职责和内容如下:

1、按时到岗,接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

9、完成上级布置的其他各项任务。

客房服务员的工作内容

其实在日常生活中每个人都是服务员,只是服务的对象不同,服务的方式不同。以下是我整理的客房服务员的工作内容,希望对大家有帮助。

篇一

1、规范着装、保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。

2、遇见客人主动微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。

3、按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作。

4、认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反馈给,并在报表备注上注明。

5、按照作标准和消毒要求,清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

6、检查退房、按规范处理客人遗留物品,及时报告前台并交于前台保管。

7、按要求完成酒店规定的卫生。

8、清扫客房和公共区域时,发现设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。

9、按酒店规定做好客房门卡的领用、保管、交接工作。

10、及时执行前台的服务指令,满足客人的要求,并及时反馈结果。

11、做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用、保管工作车、保洁工具、 通讯工具、客用品。

12、及时满足客人提出的合理服务要求,超出职权范围内的要求及时上报。

篇二

1.规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻;

2.按规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作;

3.按照作标准和消毒要求,清洁消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;

4.检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台;

5.做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作;

6.真实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表备注上注明;

7.做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;

8.树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;

9.完成上级指派的其它任务。

篇三

1、按规定着装,佩戴好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;

2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;

3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不不乱,保持工作车的整洁美观。

酒店客房部岗位职责

酒店客房部需要协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,进房,介绍房内设施(热水、空调、网线、电话等);负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好“工作单”,并把工作车及清洁工具归位放好。以下是我精心收集整理的酒店客房部 岗位职责 ,下面我就和大家分享,来欣赏一下吧。

酒店客房部岗位职责1

1.负责客房卫生打扫清洁%100合格、顾务。

2.负责客房的清洁和布置工作,确保房间的整洁、舒适。

3.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗。

酒店客房部岗位职责2

1、清洁客房卫生,检查客人的洗衣;

2、随时 报告 客房内的维修项目;

3、补充客房内各项服务用品;

4、及时报告客人遗留物品、损毁物品;

5、做好交接班工作;

酒店客房部岗位职责3

1.负责每日房间的清洁消毒、物品整理及补充,做好房间温、湿度调节,每天两次开窗通风;

2.检查房间设施设备状态,发现异常报工程维修;关注房间“四害”情况,并做好消杀;

3.负责房间送餐、收餐工作,发现餐食异常(错餐、漏餐、异物等)立即通知区营养师;

4.负责妈妈和宝宝的衣服清洗、晾晒及回收工作;

5.根据套餐类别完成妈洗头、擦澡项目,并记录在《生活助理套餐服务作单》;

6.负责妈妈日常生活照顾服务,如协助端茶倒水、热餐、提醒妈妈按时用餐等; 针对行动不便的妈妈,定时进入房间做好各项协助工作;

7.每日 16:00 接收并记录管家发出的入住、离宫、参观房及转房信息,提前确认房间卫生、备好相关物品并按标准摆放;

8.负责协助转出、转入客户物品清点、整理,与客户交接;

9.每周更换床上用品;每半个月对房间进行一次紫外线消毒;并记录在《生活助理日工作单》;

10.离宫前一周,与客户确认套餐内洗头、擦澡项目完成情况;离宫前一天,统计客户自费用品清单,交接至管家录入云端系统;离宫当天,清点、整理、核对客户出宫物品,与客户确认交接;完成查房,发现异常立即通知前台;

酒店客房部岗位职责4

1.服从领班的工作安排。

2.按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和区内日常清洁及清洁工作。

3.保持楼层区域内环境通道和工作间的干净整洁。

4.负责退客房的检查和报账工作。

5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。

6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。

7.按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。

8.负责及时上报,处理突发。

酒店客房部岗位职责5

1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,添加易耗品;

2.负责三件套换,不需要洗,杯具清洗;

3.完成交办的 其它 工作任务;

酒店客房部岗位职责6

1、有酒店客房服务员工作 经验

2、熟悉客房服务流程、清洁卫生的标准

3、熟练作房间床品、用品的整理摆放。

酒店客房部岗位职责7

1.掌握所负责楼层的房态,提供对务

2.负责对退房客人的查房工作

3.严格按照工作流程,对空房、退房、续住房及楼层公共区域进行卫生清洁,及时补充房间用品

4.负责布草的回收更换和新布草的管理

5.完成易耗品的每日盘点工作

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酒店客房部有哪些岗位,分别有什么工作

酒店客房部岗位和工作如下:

一、房务

1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。

2、检查员工的仪容仪表。

3、查看夜班报表,与前厅核对房态。

4、与前厅沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。

5、亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。

二、楼层领班

1、每天上班先查看房态及夜班报表。

2、开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。

3、根据房态情况分配工作。

4、现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5、负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。

三、楼层服务员

1、换床单、枕套、做床。

2、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

3、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

四、客房(客房主管)

1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作;

2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作;

3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转,并对非正常进行及时的上报及跟进工作;

五:客房部员工

1、清扫楼层的客房卫生,保证服务质量;

2、保证工作过程中的设施设备维护及保修;

3、在工作范畴内,按照客户的需求及时提供服务;

扩展资料:

1、客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏,直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。而其主要分为两大部分:一是环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生,它是宾客到达楼层所看到和感到的印象。

2、要搞好对务。在房间卫生质量保证的情况下,对务是客房又一项工作重点。它包括:擦鞋服务、会务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等,不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样,每个人的习惯、爱好等也不一样。

3、安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为,如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。它要求客房每个人员都要做到,严格按照客房部所规定的安全作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、门制度等来进行工作。

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