炖排骨的做法炖排骨的做法视频

日期：2025-04-16 10:17 栏目：科技

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1、1：将排骨放进清水中浸泡半小时。

2、2：排骨冷水下锅，将水烧开3：撇去表面浮沫。

3、4：将排骨装入压力锅中。

4、5：起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。

5、6：加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6、7：倒入300ml温水。

7、8：将煮好的汤汁浇入压力锅中。

8、9：上火盖焖约20分钟。

9、10：开盖加盐，搅拌均匀。

10、11：继续盖焖五分钟。

11、材料：排骨大葱八角桂皮香叶生姜肉蔻生抽老抽料酒盐冰糖做法：1、排骨剁成小块，锅中放入冷水和排骨，大火煮开，撇去血沫后焯烫一会儿，捞出排骨，用清水冲洗干净。

12、2、大葱切段，生姜切片。

13、将八角、桂皮、肉蔻、香叶装入炖料袋备用。

14、3、锅中放入适量清水，加入焯过水的排骨、大葱段、生姜片、炖料包和全部调料，大火煮开后转小火焖煮1个半小时。

15、1、排骨要用冷水下锅焯水，撇去血沫捞出后清洗干净再炖2、炖排骨要想颜色好看要加老抽，老抽是调色的，生抽是调味的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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