家常蔬菜汤的100种做法 素菜汤菜谱大全

家常蔬菜汤的100种做法

①鸡蛋汤，这种做法既简单，又健康，用500 g左右的洗好备用，再加2个鸡蛋，我喜欢用猪油，猪油营养价值高，做汤很香，又营养，三碗水烧开把放入锅里，煮上三分钟左右，把鸡蛋散打均匀放入锅里，加盐、鸡精、胡椒粉、再加一勺耗油，搅拌均匀装盘既可，这样做出来的既营养又美味，可口，

家常蔬菜汤的100种做法 素菜汤菜谱大全

家常蔬菜汤的100种做法 素菜汤菜谱大全

②豆尖豆腐汤，豆腐营养价值高，豆尖补充锌，钙，一周做2次，保证身体啊棒棒哒，这汤做起来也简单，500g豆尖放入烧开的水里，煮上2分钟左右把豆腐放进去，加入猪油，盐，鸡精，胡椒粉，一勺酱油，再煮一分钟左右，既可，

③西红柿鸡蛋汤，这个汤是大补，维生素，蛋白质，特补，这汤有两种做法，其中一种既嫩又鲜，首先西红柿切片，锅中倒入食用油，西红柿翻炒几下，加盐，鸡精，放水烧开，把备好的两个鸡蛋，打成蛋液放入锅中，水开翻煮半分钟左右既可，西红柿被鸡蛋液包裹着，味美新嫩，很爽口，

蔬菜汤做法很多，各种营养价值不一样，每天一道，让你的生活充满色彩，美味，健康，营养。

您好!家常蔬菜汤的100种做法

小白菜鸡蛋粉丝汤

食材：小白菜、鸡蛋、粉丝、盐、十三香、鸡粉

制作步骤：

1、小白菜摘洗干净后切成小段，粉丝放入开水后泡软

2、锅中烧油，油热将鸡蛋打散倒入，炒至凝固后加入事先准备好的开水

3、接着放入小白菜和粉丝，加入适量的盐、十三香和鸡粉，稍微煮一煮就可以出锅了

海带豆腐汤

食材：海带、豆腐、葱、盐、鸡粉

制作步骤：

1、海带冲洗一下后切成小块，豆腐切成小方块

2、锅加热放入少许油，炒香葱花，再放入海带炒一会儿，加入清水烧开

3、水开后煮七八分钟，倒入豆腐，加入适量的盐和鸡粉，稍微煮一下后盛出，撒些葱花即可

风味西红柿杂菇汤

食材：大西红柿2个、平菇适量、金针菇适量、蟹味菇适量、蒜头3瓣、姜1小节、食用油少许、米醋适量、白糖少许、白胡椒粉适量、盐适量；

1.准备好材料，尽可能选用三种不同的新鲜菇类。将所有菇清洗干净后沥干水备用。姜和蒜剁成蓉，西红柿去皮切成丁。少许油爆香蒜蓉和姜蓉。

2.放入西红柿丁翻炒片刻，焖出西红柿汁。倒入适量米醋、白胡椒粉，盐适量，白糖少许，与西红柿丁翻炒均匀。接着倒入适量水大火烧开，放入所有的菇，煮2分钟左右即可关火。

蔬菜减肥汤的做法大全家常

1、海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

2、荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容 ，亦是的消暑饮料。

3、丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

4、有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了

5、速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

6、速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

7、清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

8、高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!

9、营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

10、咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

蔬菜汤的苗条喝法：

1、不添加任何的油脂或人工调味料，但排骨或鸡骨则可不在此限。

2、高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加点面条。

3、胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。

素菜汤的做法，素菜汤怎么做好吃，素菜汤的家常

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蕃茄鸡蛋汤 蕃茄2个 鸡蛋2个 葱少许 盐适量 鸡精少许 把水烧开（能淹没番茄即可）后放入整个蕃茄，煮一会皮破旧捞出来放凉把皮剥掉切片备用。 鸡蛋在碗里调好加少量的盐备用。 锅烧热加油，有烧热了先把鸡蛋煎出来。 在倒少量的油把番茄炒一下，加一点盐。在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒一下。加入适量的水烧开了，在烧2分钟，尝汤的盐味，适当的加盐加鸡精。 起锅后撒入葱花即可。

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素菜汤 主要食材

胡萝卜，蘑菇

分 类

汤辅 料

香菇

调 料

盐1. 蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片,用沸水焯一下备用

2. 白菜心洗净,削除根蒂,一剖四开

3. 干粉丝用热水浸泡15分钟左右

4. 将以上原料分别整齐地码放在汤盆中,撒上精盐,加鲜汤上屉蒸7分钟取出

5. 汤锅置火上,放入余下的鲜汤和精盐、胡椒粉、味精,待汤煮沸

6. 淋上鸡油,起锅盛入汤盆内即成.

素菜汤怎么做好吃

五彩蔬菜汤的做法步骤

1、锅里放水烧开，放入金针菇，胡萝卜，豌豆，玉米粒，

2，加盐，白醋，滴几滴海鲜酱油，鸡精，

3,放入生菜，出锅放入香菜，

4,淋上香油即可

素菜汤怎么做好吃 一款好喝的素菜汤

做法：1、先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为 “植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”

豆腐素菜汤的做法，豆腐素菜汤怎么做好吃，豆腐

1.准备好青菜和豆腐。

2.小青菜切成段。

3.豆腐切成片，锅中烧热，放入豆腐。

4.烧熟后放入青菜。

5.烧开后放入盐和味精。

6.滴入香油。

香菇素菜汤怎么做好吃

用料

一斤！

香菇 一过！

香菇汤的做法

下滴油炒，泡好香菇入锅

出锅前放盐，滴麻油即可

素菜汤的做法大全，素菜汤怎么做好喝

食材

主料白萝卜100克胡萝卜100克辅料盐适量麻油适量卷心菜适量

步骤

简单蔬菜汤的做法步骤11.用开水汆烫一下白萝卜去除其萝卜味。

简单蔬菜汤的做法步骤22.胡萝卜、白萝卜切片，卷心菜切条。

简单蔬菜汤的做法步骤33.材料放入清水中，煮15分钟，盐、麻油调味。

简单蔬菜汤的做法步骤44.装碗开吃咯。

素菜汤怎么做

素菜汤一绝----豆腐三菌汤原料：金针菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。做法：1、先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌类菌类被称为“山珍”，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为 “植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。此外，蘑菇还可以治白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能都有一定辅助作用，成为近时尚一族追捧的健康养生菜肴。用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效， 菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝一次菌汤，就像是给身体做了一次大清扫。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。原文地址： :hnayhrh.blog.163./blog/static/4213388820012941540/

怎样才能把素菜汤做好吃?

1、锅里放适量水和几片姜，烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。

2、滴几滴油和少量盐烧开即可!

什么素菜汤好吃？

青菜豆腐汤

做法：豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。

ps：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的。

青菜粉丝汤：

·配 料:

青菜100克，粉丝50克。

葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

· 作:

①将青菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入青菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，淋香油、放味精即可。

鲜蔬蘑菇汤：

原料：

猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山。

调料：

盐、糖。

做法：

1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。

2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。

3、加入山和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。

家常素汤的做法大全

素汤非常适合夏季的时候喝，清甜美味，多喝素菜汤可以增强体质哦。而且素菜汤非常的简单快速就可以做好了，如果有不会的妹子，也可以看以下的做法学习一下哦。

大白菜素菜汤

材料：大白菜、蒜苗、枸杞、食盐

做法：大白菜素菜汤的做法非常的简单，先将大白菜洗干净，切丝或者撕片备用，将蒜苗、枸杞洗干净，往锅中加入适量清水，将枸杞放入锅中，水开后将蒜苗和大白菜放入锅中，等到水再次沸腾加入适量食盐关火即可。真的非常简单的一道素菜汤。

大白菜素菜汤非常清甜美味，你肯定不知道大白菜素材汤还具有减肥效果，大白菜素菜汤可以润肠通便，需要减肥的妹子真的需要动手起来了哦。

蛤蜊豆腐汤

材料：蛤蜊、豆腐、料酒、姜片、食盐

做法：蛤蜊要用盐水浸泡约2个小时左右才能将沙子吐出来，都付切块，将冷水和豆腐放入锅中，要注意的是豆腐是冷水时放入哦，因为豆腐冷水下锅才会不烂哦。水开后加入蛤蜊、姜片、料酒，等蛤蜊全开后加入食盐即可。

蛤蜊豆腐汤味道鲜美，小编就非常爱吃这道蛤蜊豆腐汤，营养价值非常高，里面富含蛋白质和各种微元素，千万别小看素菜汤，这道汤食可以和椰子鸡汤相提并论哦，喜欢喝素汤的妹子可以试下这蛤蜊豆腐汤。

罗宋蔬菜汤

材料：马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片、食盐

做法：马铃薯、洋葱洗净后切粒块，怕刺眼睛的妹子可以将洋葱打湿水后再切。白菜撕片备用。往锅中加入适量清水，将西红柿先放去煮到外皮脱去然后捞出，将锅中的水倒掉再重新加入清水，水开后将马铃薯、西红柿、洋葱、白菜、姜片放入，煮熟后加入适量食盐关火。

罗宋蔬菜汤是一道非常时兴的汤食，相信大家都经常会再电视节目中出现的汤食。其实罗宋蔬菜汤真的非常好喝，而且做法简单，妹子在家也可以轻松做出电视里面次的罗宋蔬菜汤哦。

山豆腐汤

材料:山、豆腐、姜片、食盐

做法：将山去皮洗干净却粒状备用。往锅中加入适量清水将豆腐放入锅中，1分钟捞起豆腐切粒状。从新往锅中加入适量清水后加入山，山煮20分钟后加入豆腐，煮大约20分钟后加入适量食盐关火。

山豆腐汤非常适合胃酸的人食用，多喝可以改善胃痛、还可以促进食欲。而且非常适合气血不足的妹子食用，具有益气养血的作用哦。

马铃薯玉米蘑菇汤

材料：马铃薯、玉米、蘑菇、食盐

做法：马铃薯去皮洗干净，蘑菇要提前浸泡30分钟后切小片。锅中添加适量清水，水开后加入马铃薯、玉米、蘑菇，煮至30分钟后加入适量食盐关火即可。

非常简单快速的一味家常素汤汤食，而且非常营养健康，富含多种维生素和多种微元素，喜欢喝素汤的妹子不妨也尝试一下马铃薯玉米蘑菇汤。

1、榴莲素汤准备工作

要想将榴莲做成榴莲素汤，那么首先要把准备工作全部做到位才行，准备工作主要就是要把材料准备齐全，主要的原料就是榴莲，然后还需要准备一些调味品，榴莲一定要确保是新鲜的才行，调味料的话不需要太多，但是要选择品质好一些的。然后还要准备一口干净的锅和适量的清水。

2、榴莲素汤的具体做法

首先要把准备好的榴莲稍微处理一下，如果是刚从榴莲壳里面剥出来的，那么就不需要清洗，如果放置的时间稍微有点长的话，那么还是需要用水清洗一下的，处理完以后将榴莲切成小块状，然后放到锅里面再加入清水清水的量，一般以淹没榴莲后为宜，然后开火煮沸，后将调味料放进去，煮成浓汤后即可。

3、榴莲素汤的功用

做好的榴莲素汤喝起来的味道是比较美妙的，虽然榴莲的气味比较重，但是做成榴莲酥汤以后，喝起来的味道是非常纯正的，能够很好的调理我们的脾胃健康，而且可以温补我们的身体，对于体质虚弱之人，如果能够制作榴莲酥汤来吃的话，可以让自己的体质得到有效的改善，并且喝榴莲素汤还有助于促进肠胃的消化，能够提升自己的胃口。

白菜汤、四季豆汤、青菜汤、白萝卜汤

水烧开，放要煮的东西，煮好就可以吃了！

冬瓜汤

先将虾米下锅炒，加水放冬瓜，这个汤美容养颜，而且清淡不腻

这个建议可以制作西红柿也鸡蛋汤，口感好，而且原材料比较容易收集。

家常苏唐 你就可以做一个酸辣汤 特别的好吃

菜汤的做法大全家常 怎么做菜汤

1、三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游，爆香姜末、蒜米，入三黄鸡翻炒3分钟；加入土豆，一杯高汤，继续翻炒3分钟；加入辣椒蔬菜，翻炒均匀，加2杯高汤、盐、糖、胡椒，煮沸，转文火焖30分钟；

2、蔬菜百合排骨煲：原料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克；做法：准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；加盐、白胡椒调味。

3、小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿汤鸡蛋打散加入少许清水和盐，搅拌均匀。小涮锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎好，盛出备用。放入西红柿，翻炒一会儿。放入煎好的鸡蛋。翻炒均匀即可。