土豆点心做法大全家常做法 土豆点心做法大全家常

土豆有哪些花样做法？

3、两头用大火，中间用中小火，这样做出的红烧土豆，味道足，颜色靓

彻头彻尾的土豆控，酸辣土豆丝，土豆炖肉，炸薯条，鸡汁薯泥…土豆怎么做，都是美味的，即使是水煮，也有它固有的清香味。 除了薯条，至今我觉得吃的就是这法式的做法。---肉汁脆皮土豆。当然这种做法得用小土豆才合适。用高汤代替水来煮小土豆，加了黄油又收汁，出来的味道特别美妙。有别于清水白煮，不同于酸辣鸡汁。我想说，这是我吃过的吃的一种做法。想吃椒盐，就撒椒盐；想吃孜然，就放孜然。不同的调味料，出来的感觉不一样，即使什么都不放只是加点盐，也是美味无比。。因为高汤的香味已完全融入土豆里面。真的可以一试。

土豆点心做法大全家常做法 土豆点心做法大全家常

土豆点心做法大全家常做法 土豆点心做法大全家常

骨头汤，我是选用猪棒骨，先焯水，高压锅，加一块姜，上汽后压15分钟~20分钟左右。冷却后倒入瓷炖锅里面，文火慢熬2小时左右。熬的时候，里面放一个煎好的荷包蛋，会使骨汤更加浓郁，奶白。小土豆洗刷干净即可，不要去皮。不然容易压烂 。而且这样煎出来脆脆的，超级好吃。

食材： 小土豆750克，大骨汤1大碗，黄油1小块 ， 盐适量，欧芹碎1茶匙，黑胡椒碎适量，（孜然或者椒盐视个人口味来放）

提前熬一锅骨头汤，熬浓郁点。土豆选越小越好，洗掉表面的泥土。不去皮。切一小块黄油。

把小土豆，骨头汤，黄油，一起倒进锅里。骨头汤的量大约与土豆齐平或是没过土豆即可。加盖。大火烧开，转小火慢慢把土豆煮熟。

不多20分钟左右吧。用筷子扎一下，能轻易扎穿就熟了。此时汤汁也剩的不多。先关火，把土豆一个个用铲子压扁，裂开即可。不要太使劲。撒适量盐调味。继续开火把汁收干。

收干汁后，锅底会溢出些许黄油。此时，小火慢慢把土豆煎至两面金黄。然后依据个人口味，撒孜然或是椒盐。撒点黑胡椒碎。再来点欧芹点缀。

如果您觉得说小土豆的季节性比较强，有时候只能买到大土豆的话。那么，我还可以告诉您一种大土豆的吃法。别总是吃酸辣土豆啦。试试这个。章鱼土豆饼。超级好吃。这道菜可以做为配粥小菜，亦可做为小孩子的小点心。还可以做为男人们的下酒菜。土豆酥脆，章鱼肉QQ有嚼头。土豆丝记得切细一点，用水冲洗掉多余淀粉，才不于于粘锅。提前腌制的章鱼丁相当入味

主料 章鱼200克, 土豆1个

辅料 欧芹碎1汤匙, 淀粉2汤匙 , 蚝油半汤匙 , 盐适量 , 橄榄油半汤匙 , 胡椒粉半茶匙

土豆丝加适量盐，欧芹碎（香芹碎）。搅拌均匀。

章鱼丁里加适量盐，蚝油，胡椒粉，淀粉，橄榄油，抓匀，腌制10分钟左右。

平底锅，倒入适量油，抓一点土豆丝放入锅中，在土豆丝上面放入一些处理好的章鱼丁。再盖上一层土豆丝。

小火煎炸至土豆丝熟了，两面金黄即可。

美味肉丝土豆饼

从糊塌子中获得的灵感，用到了土豆身上就会大放光芒。一口煎锅，一层薄油，一片土豆，这三者结合产生的香气足够把80%的人都迷倒，更何况你还放了肉丝，

主料： 土豆g 猪里脊200g 鸡蛋2个

辅料： 盐1/2茶匙 白胡椒粉2g 淀粉 适量 橄榄油 3汤匙

制作方法：

1、将鸡蛋在碗中打散制成蛋液，土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，尽量用细的擦制。擦成细丝的土豆不必放入清水中浸泡，因为里面的那些淀粉正好一会儿能派上用场。

2、将里脊肉切成细丝，将猪肉丝和蛋液、土豆丝放在一起加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。

3、加入适量淀粉，边搅拌边添加，能够定型成团了就可以了。将其搅拌均匀后捏成一个个土豆团子。

4、锅中放油烧至五成热，即手掌放在锅上方可以感到明显热气的时候，将其放入锅中压成饼状，两面煎至金黄即可。

温馨小提示：

1、这个饼不要做得太厚，否则在煎制的时候不容易做到那种外面有一点焦脆里面香糯的状态，一般来讲厚度在1.5cm以内。

2、注意不要比土豆丝粗太多，猪肉在未完全化冻的时候比较好切。

孜然炒土豆

孜然让土豆多了点西域的情调，加了孜然的菜都是特别有滋有味的，在锅里炒得稍微干一点，孜然的味道会更充足。这道菜跟羊肉串是一个风格，但不是一个味道，却是一样让人百吃不厌。这道孜然土豆跟椒盐土豆的做法相类似，因为加入了孜然和胡椒粉，使得土豆有点像烧烤烤出来的感觉。

辅料： 葱15g 姜5g 孜然粒4茶匙 白胡椒粉 少许 辣椒粉1/2茶匙 盐2g 酱油2茶匙 油 少许

制作方法：

1、土豆洗净，先不用去皮，直接对半切开后，上蒸锅蒸熟。蒸熟之后取出，晾凉去皮切块备用。

3、锅中先不用放油，擦净水分后烧至温热然后放入孜然粒炒香，之后放入土豆翻炒均匀。

4、放入盐、白胡椒粉和辣椒粉炒匀。期间看到锅内比较干的时候，可以加入少许油。放入酱油和葱末、姜末炒匀即可。

温馨小提示：

由于后期炒制时锅内比较干，所以需要加入少许油，而且注意火力不要太高，以免烧煳调料。

一、茄汁土豆块

材料：土豆、番茄、番茄酱、洋葱

做法：

1、土豆去皮洗净，切成小方块，再用清水洗净，沥干备用；

2、洋葱和番茄都切成小块，洋葱可以切的细碎一些，番茄去皮；

3、起锅烧油，加入番茄炒熟，用勺子将番茄压碎出汁，加入土豆和洋葱翻炒；

二、奶香土豆泥

材料：土豆、黄油、淡奶油、糖

做法：

1、土豆去皮洗净切成片，放入锅中蒸熟，取出后趁热加入黄油，碾压成泥；

3、将白糖和淡奶油加入土豆泥中，充分搅拌；

4、土豆泥装入裱花袋，挤在盘子上，或者是薯片上。

三、家常土豆丝炒好的三丁倒入土豆泥中加入自制香油搅匀

材料：土豆、彩色甜椒、洋葱

做法：

1、土豆去皮洗净，切成细丝，或者用擦板擦出土豆丝，过水冲一遍；

2、洋葱和彩色甜椒都洗干净，切成丝，大蒜剥好拍扁备用；

3、起锅烧油，加入大蒜爆香，三种食材都倒进锅中；

4、大火翻炒，加入少许盐和酱油调味即可。

四、土豆浓汤盅

做法：

1、将土豆和洋葱洗净切成小丁，火腿切丁备用；

2、起锅刷少量的油，将洋葱先下入锅中炒一下，再加入土豆和火腿煎熟；

3、所有食材都熟了之后，加入清水烧开，再小火煮20分钟，直至汤汁浓稠；

4、将材料取出放入料理机中打碎，再倒回锅中加入牛奶和少许盐煮开；

五、土豆香肠饭

材料：香肠、胡萝卜、土豆、蒜苔、葱

做法：

1、香肠切片，大米用清水浸泡半小时，土豆去皮洗净切成丁；

2、蒜苔切成小段，胡萝卜去皮切成小块，葱切成葱花备用；

3、起锅烧油，加入葱花爆香，再加入香肠翻炒至出香味，倒入所有食材，继续大火翻炒；

4、加入酱油、耗油、少许盐翻炒均匀，加入清水和淘洗好的大米，大火煮开；

5、再将所有食材倒入电饭煲中，正常煮饭，等待饭熟就可以了。

土豆的新做法——风琴培根土豆，它是用空气烤箱做的，低脂不油腻，而且烤过的土豆绵密又带着焦香，还夹着咸香入味的培根片，我想没有人可以拒绝！不用拼团去法式餐厅吃，这款土豆就可以吃出法式大餐的高~级~感~哟，不信试试~

工具：海氏K5空气烤箱

材料:长土豆2个（每个重约400g）

辅料：培根3片，黑胡椒碎5g，色拉油20g，盐1g，孜然粉适量，辣椒粉适量，葱花适量

1、准备好所有的材料，将长土豆洗干净（不用去皮）。

2、在土豆下面垫一双筷子，把土豆切成0.3-0.5cm厚的片状(底部不要切断)。

3、切好的土豆磨上黑胡椒碎，并撒少量的盐。

4、将土豆用锡纸包裹好。

5、K5设置上下火230度，土豆放入中层烤网，烘烤约30分钟。

6、将烤好的土豆取出，此时土豆约9成熟。

7、烤盘垫油纸，放入预烤好的切片土豆，在表面及每个侧面先刷一层油。

8、在每层土豆片间放一5、盛入汤盅，撒上一些芝士碎即可。片切块的培根。

9、土豆表面扫一层油，再磨上黑胡椒碎，撒上孜然粉、辣椒粉和葱花。

10、K5设置上下火200度，土豆放入中层，烘烤约15分钟即可。

小贴士：

1、土豆切片时底部可以削个平面，底部两侧垫一双筷子，有利于切片时不断（注意底部不要连接太多，否则烤不熟），每片切至厚约0.3-0.5cm间，土豆更快烤熟且不容易断。

2、土豆次烤制时用锡纸包住是为了均匀受热，不至于表皮烤焦了里面还是生的，第二次夹入培根后烤制就不用包锡纸了，土豆片烤得略干些更好吃。

土豆的烹饪方法多种多样，简单方便的还是油炸，其次还可以做土豆泥。

土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉。

连吃三天都不腻的肉末土豆下饭

是不是吃腻了土豆？这个方法让你对土豆的讨厌丢掉，给你一种你从没体验过的，全新土豆。

土豆这样做，全家都说好吃

土豆怎样做吃？请多介绍几种方法

糯米粉加水和成面，包入白糖做【汤圆】或【元宵】

1.炸洋芋：用土豆切块，油炸至自己喜欢的熟度，取出趁热拌上爱吃的酱、葱花、香菜、蒜水等。

【

2.洋芋焖饭：先将洋芋放水加盐煮至三分熟，再加入米。注意一开始的水量是正常煮饭的水再对一点点。

以前我的2、将土豆泥过筛，用勺子碾压，让口感更细腻；脸惨不忍睹，现在我喝过施夷光∷祛痘汤后的脸，光洁洁白，几乎看不出有过痘痘的痕迹，难以想象的美

清炒吃，用花生油炸锅，快炒熟时，放蒜瓣和青椒丝。

醋溜土豆丝，酸辣土豆

点心怎么做好吃，土豆泥小点心的家常做法

4、食材变色变软，加入番茄酱炒匀，再倒入清水没过食材，加入少许调味料，盖锅中火焖煮，汤汁收干即可。

土豆去皮切细丝浸泡水里洗去淀粉。捞出控干。章鱼用盐搓洗干净，焯一下水。切丁。用料

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土豆 一个

青椒 一个

胡萝卜 三分之一个

土鸡蛋 一个

盐 少许

自制香油 少许

五彩土豆泥 土豆泥小点心的做法

土豆做成泥，大家应该都会吧

少一点点油先下胡萝卜丁炒会，在下青椒丁炒软后打入鸡蛋稍凝固一下炒散，（不用在加油，让它把萝卜和青椒里的油吸一下）

加点盐，炒熟是这样，一点多余的油也没有，很干

然后用模型压一下

马铃薯的做法大全家常菜

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相信大家在生活中都吃过马铃薯这种食材吧，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如马铃薯炒鸡肉以及红烧马铃薯等。对于红烧马铃薯这种做法，相信很多朋友都是比较喜欢吃的，但是苦于对于它的做法不知道，现在文章就来为你们介绍一下红烧马铃薯的做法，希望你们可以好好的学习一下。

制作步骤:

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每周吃5～6个土豆可使中风机率下降40%。

中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症，也是胃病和心病患者的优质保健食品。

1.花肉切大方块，土豆去皮切块，红椒切段，葱姜蒜切末。

2.锅热后，下入花肉，中火煎至肉皮微黄后翻面。

3.待另一面煎至微黄后，把控出的油盛出，肉推到锅的一边。

4.在原锅内下入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒出香味。

5.烹入料酒、生抽、老抽，把肉大火翻炒一分钟至肉皮上色。

6.加入高出肉块一公分左右的开水，加少量匙白糖提味，改中火炖20分钟。

7.加入土豆块和水发干菇，继续用中火炖至土豆熟透。

8.调入适量盐和味精，大火收汁，出锅撒上小葱即可。

烹饪技巧

1、锅内不放一滴油，通过干锅煎制，提前把花肉中大部分的油控出，不仅利于健康，而且吃起来不油腻，口味。

2、锅烧热后，下入肉块，尽量让肥肉面贴锅，而且不要急于翻动，等到油被煎出、肉皮上色后再翻动，这样不易沾锅。

4、汤水一次放好，中间加水容易影响菜品的口味和颜色。

文章详细的为我们介绍了红烧马铃薯的做法，希望持家的你们可以好好的尝试一下文章介绍的红烧马铃薯。我们在生活中适当的食用一些红烧马铃薯，对于我们补充一些身体所需的营养物质是有帮助的，而且还可以起到缓解便秘的情况。

土豆炖牛肉的做法

步骤1 准备食材。

步骤2 将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

步骤3 锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。

步骤4 锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

步骤6 放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

步骤7 煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

步骤8 将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

步骤9 加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。

步骤10

将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力土豆2个、青椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、豆瓣酱、火锅料、辣子面、味精、鸡精、白糖、食用油。锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。

土豆炖牛肉的烹饪技巧

1、 焯牛肉和一定要冷水下锅，这样肉不会因为突然遇热而变得紧实。也可以提前将牛肉浸泡在清水中，使其充分的将血水泡出。

2、

土豆的家常做法简单

主料： 土豆350g

土豆以其价格便宜、营养美味深受大家的喜爱。具有降血压、降血脂等功效，其含有维生素c、蛋白质、糖类等营养成份。常吃对身体有很大的好处。你是怎么用土豆做菜的呢？今天，我将为大家分享几种土豆的家常做法。用料少做法简单，你也可以秒变大厨。喜欢的点点关注支持一下。

步骤5 将牛肉放入锅中煸炒匀均。

【凉拌土豆丝】

土豆2个、青椒1个、红椒1个、小葱2根、大蒜3瓣、盐、味精、鸡精、白糖、白醋、食用油。

【做法】

1.土豆去皮，切丝淘净淀粉。

2.青椒切丝、红椒切丝、小葱切葱段、大蒜剁蒜沫。

3.锅内烧水，水开后倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝煮熟捞出，用凉水冲凉装入盆中。

4.盆中加入1勺半盐、1勺味精、1勺鸡精、半勺白糖、适量醋，盆子中间放上葱段、蒜沬。

5.锅内烧油，油熟后泼在葱段、蒜沬上搅拌均匀即可装盘。

【注意小细节】

1.淘土豆丝时一定要将淀粉淘洗干净。

【醋溜土豆丝】

土豆2个、青椒1个、红椒1个、朝天椒3个、大葱1根、大蒜3瓣、盐、味精、鸡精、白糖、白醋。

【做法】

1.土豆切丝，淘净淀粉放入盆中。

2.青椒切丝、红椒切丝、朝天椒切段、大葱切段、大蒜剁蒜沫。

3.锅内烧少许油，放入朝天椒段、葱段、蒜沬炒出香味倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒几下，再加1勺半盐、半勺鸡精、半勺味精、半勺白糖翻炒至快熟时倒入白醋适量，再翻炒至土豆丝熟后即可装盘。

【注意小细节】

1.土豆丝里的淀粉一定要淘净。

【红烧土豆块】

土豆2个、青椒1个、生姜1小块、大蒜3瓣、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、食用油。

【做法】

1.土豆去皮洗净切成小块，青椒切片、生姜切片、大蒜切片、大葱切段待用。

2.锅内放少许油，加入1勺豆瓣酱、姜片、蒜片、葱【原料】段炒出香味。倒入土豆块，加入适量水，放1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖小火烧至土豆块熟时下入青椒片，烧到汁子只有一点点时即可出锅装盘。

【注意小细节】

1.切好的土豆块一定要淘净淀粉。

2.汁子烧到装盘里时，盘子底部有薄薄一层汁子为宜。

【香辣土豆片】

【做法】

1.将土豆切成硬薄厚的片、青椒切片、生姜切片、大蒜切片、小葱切葱花。

2.土豆片、青椒片放入锅内煮熟。

3.锅内放入适量油、加入1勺豆瓣酱、1小勺火锅料、姜片、蒜片、葱花炒出香味，再加入2勺辣子面炒熟倒入土豆片、放入1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

【注意小细节】

1.土豆片的淀粉一定要淘净。

2.煮土豆片时刚熟即可，煮过了再炒影响成品质量。

以上就是土豆的几种家常做法。欢迎评论、转发、收藏和分享。我会每天为大家分享几道简单、易做的家常美食做法。

只用面粉，糯米粉，糖，鸡蛋，花生，土豆中的几种或全部能做什么小点心或小吃…

因为夏天贪省事，所以用高压锅来炖。其实普通锅炖的更好吃。普通锅做法是：牛肉炒后好，多加一些热水，然后先在火上炖40分钟，再放入土豆和胡萝卜炖15分钟即可。

面粉用开水烫后做材料：土豆、火腿、洋葱、牛奶、芝士【糖糕】

炖土豆块做好吃的方法如下：1、准备两个土豆，削皮洗干净待用。2、把土豆切成块状乱穗的，用水泡一会，去除淀粉。3、上锅热油，加入大蒜爆香。4、加入土豆翻炒片刻。5、在加入适量的生抽。6、加敬陪悄入少许的自制辣椒，在加入少亮渣许的水，大火炖一会。7、在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。8、加入调料出锅了。【

面粉加白糖，鸡蛋和成面团，擀成0.5cm后的片，再切成0.5cm宽的条，下油锅炸熟。然后挂糖霜，制成【小金果】或则熬些糖浆做【沙琪玛】

土豆熟制，压成泥加白糖，糯米粉和成面团，包入白糖，做成【土豆饼】，可煎可炸。

面粉和鸡蛋可做成【鸡蛋灌饼】或【鸡蛋煎饼】

面粉可做【烙饼】

鸡蛋白糖一起搅散，下油锅炸黄，捞出后放入模具，压制，可做成【鸡蛋酥】

面粉和鸡蛋可做成【鸡蛋面】

土豆切片，有过炸熟炸焦，即为【薯片】克佐以白糖食之，或糖水腌制后再炸。……

土豆这样做巨巨巨好吃？

把整个土豆洗干净，装入保鲜袋，放在微波炉里用微波转3到五分钟，土豆又干又面，可好吃了。

土豆好吃的做法我个人觉得是用土豆制作的就是一款零嘴：闭乱戚“香炸土豆球”，这款美味制作出来颜值超高，口感超棒，外表金黄诱人，吃起来香脆可口，一个个的小圆球，又超级可爱，孩子很喜欢吃。如果你要是喜欢的话就可以按照这个方法来做一做啦！当早餐又当点心，下面介绍具体做法。——【香炸土豆球】——【制作材料】：土豆3-4个、白糖20克、牛奶50克、玉米淀粉30克、面包糠50克——制作方法和步骤——【步骤一】：把土豆冲洗一下，用削皮刀去掉皮，再把土豆切成2-3毫米左右厚度的薄片。【步骤二】：准备一个蒸锅，等水冒泡泡后，把土豆放进去蒸8分钟左右，筷子碰上去很酥软就行了。【步骤三】：把蒸好的土豆放入大容器中，然后拿铲子或者硅胶勺压成土豆泥。【步骤四】：土豆压成泥后放入白糖20克、牛奶50克、玉米淀粉30克。【步骤五】：然后搅拌均匀，根据干湿情况增减玉米淀粉，然后用手把它和成面团，再醒发15分钟左右。【步骤六【

拿走不谢，这个真的巨好吃！

看起来像不像烤面筋，吃你能想象到这是用土豆做出来的吗？起来香香辣辣，里面还有点糯炖土豆块做好吃的方法如下：1、准备两个土豆，削皮洗干净待用。2、把土豆切成块状乱穗的，用水泡一会，去除淀粉。3、上锅热油，加入大蒜爆香。4、加入土豆翻炒片刻。5、在加入适量的生抽。6、加敬陪悄入少许的自制辣椒，在加入少亮渣许的水，大火炖一会。7、在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。8、加入调料出锅了。【糯的，外面焦香酥脆。

没想到土豆还可以这么好吃，再搭配这个调料一点都不输烧烤摊。

美味土豆丝饼的家常做法大全怎么做好吃视

香煎土豆丝饼的做法

主料：土豆

辅料：鸡蛋

酱油

食盐

花椒粉

蚝油

糖料酒

水淀粉

食油

姜生抽

步骤

1.准备原料。

2.土豆去皮5、土豆的软烂程度要掌握好，土豆中间熟透后，马上转大火收汁，这样做出的土豆既保持面面的口感，也不至于失了形状，刚刚好。。

3.用擦丝器擦成丝。

4.放入鸡蛋。

5.放入香肉条。

6.放入盐。

7.放入葱花。

8.放入面粉。

9.放入清水。

10.搅2、葱姜洗净后，分别切成末，如果懒得买葱姜或者懒得切，也可以直接用现成的葱姜蒜粉。拌均匀。静置半个小时。

11.锅上火，油热，舀一勺面糊放到锅中，小火慢慢煎。

12.一面煎好后，翻面。

小贴士

1.图中的鸡蛋比较红烧土豆的做法多，是我做点心剩下的蛋黄被我都放上了，其实放一两个鸡蛋就可以了。