鲟龙鱼淡水还是海水养殖好(鲟龙鱼淡水鱼还是海水鱼)

鲟鱼是淡水鱼还是海鱼

4油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。

中华鲟属于淡水鱼

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中华鲟（学名：Acipenser sinensis）：是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。

中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。

产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。

中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是一级鲟龙鱼是大型鱼，鱼缸得大，要有良好进排水系统，要保持水温和水质重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。分布于、日本、韩国、老挝和朝鲜。主要分布于长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。

鲟龙鱼怎么饲养？吃什么？在家养的!可以和雀鳝一起养吗?

中华鲟是淡水中的鱼。中华鲟古称大腊子、腊子，它是地球上现存的最古老的脊椎动物之一。中华鲟是淡水中的鱼，生理结构特殊。它全身无刺，只靠少量硬骨和背部一列、体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯。

不能和雀鳝一起养

提问夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟洄游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。：

1.鲟鱼幼鱼嘴巴一直浮出水面，是什么原因？

2.鲟鱼幼鱼头部有一一块发白，如果不是发霉，是什么原因呢？

鲟龙鱼吃什么 鲟龙鱼相关介绍

体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒制作方法：状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。

1、鲟龙鱼饮食范围比较窄，专吃肉食，主要吃一些小型的或者行动较缓慢的底栖动物，在大海里主要吃鱼类，甲壳类次之，软体动物最少。

2、鲟龙鱼，亦单称“鲟”，是鱼纲、鲟形目、鲟科动物。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值的一种鱼类，鲟龙鱼卵可做为鱼子酱。

3、人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。

中华鲟是淡水鱼还是海水鱼?

鲟鱼的种类较多，有1鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。的生活在海水里面，是海鱼，有的生活在淡水里面，是淡水鱼。

淡水鲟鱼吃什么食物

参考资料来源：

中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中，幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物，主要为水蚤类，也可摄食小型虾、蟹、蚬类；成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。在洄游期间，亲鲟一般停食。在人工养殖的条件下，中华鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类；幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣，和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。；成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。从起，中华鲟研究所就开展了对中华鲟配合饲料的科学研究工作，为大规模人工养殖中华鲟开辟了广阔的饲料来源。各种规格的中华鲟均能摄食配合饲料。从目前配合饲料的养殖效果来看，稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好；而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。

背部颜色灰黑,腹部颜色雪白

鲟龙鱼煮汤的做法

鲟龙鱼营养价值高，长期食用可帮助消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，对女性朋友来说可以起到很好的美容养颜功效，下文则是鲟龙鱼的美味制作方法。

鲟龙鱼做法一

1将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。

3锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻。

5将鱼头、汤转至沙锅中，小火，盖上盖子煲30分钟。

6调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火。

7撒上香菜碎即可上桌享用。

鲟中华鲟（学名：Acipensersinensis）：是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体50-300千克，个体可达600千克。是长江中的鱼，故有“长江鱼王”之称。龙鱼做法二

2将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

3蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺名贵的鲟鱼籽酱特别值得一提的是具有“黑色黄金”之称的鲟鱼籽酱，是由鲟鱼卵加工而成，更是驰名中外的食品，在市场十分走俏。蒸鱼豉油。

鲟龙鱼做法三

新鲜的鲟龙鱼半条,洗净切段备用。

加少许盐,量干水.蒜头除皮,姜切片。

起油锅,将蒜头和姜爆香。

加入鲟龙鱼,平铺,不要经常翻动,这样鱼肉会烂。

加入已调好的酱汁,轻轻翻动鱼块。

用料：鲟龙鱼、黑豆、姜片；

2、盐水洗净鲟龙鱼，改刀切块，热锅放油，煎至两面微黄出香气；

3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

黑豆：黑豆中的蛋白质含量36%、 脂肪含量16%，还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求。

黑饭豆：黑饭豆中蛋白质含量高达36%-40%、含有19种油酸，不含胆固醇，只含植物固醇，对人体有营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的价值。

三、作用不同

黑豆：黑豆具有降低人体血胆固醇含量、清除自由基，延缓衰老、免疫调节功能、改善贫血的作用。

鲟龙鱼：

含有人体必需的多种氨基酸以及丰富的不饱和脂肪酸以及脑黄金等。鲟鱼肝含油量较高，还含有维生素A和维生素D，是提取鱼肝油的主要原料。此外，鲟鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、红润肌肤。不仅如此，鲟鱼的软骨是防癌抗癌利器，鲟鱼鳍可制成鱼翅，俗称黑黄金的鲟鱼卵还可制成享有盛誉的鱼籽酱。

鲟龙鱼是淡水鱼吗

鲟龙鱼是淡水鱼。鲟龙鱼，亦单称“鲟”，是鱼纲、鲟形目、鲟科动物。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值的一种鱼类，鲟龙鱼卵可做为鱼子酱。鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美4倒入猪骨汤，大火烧沸。。人工淡水养殖的鲟龙鱼体重在5公斤以下，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满，色泽乌黑亮丽，富含17种氨基酸及多种微量元素，被调好蚝油,糖,酱油,清水2碗的酱汁备用。誉为“黑色黄金”。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品，过去一直是皇家贡品；在西方，品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流的专利，甚至是身份、地位的象征。

鲟龙鱼生活习惯

黑豆鲟龙鱼汤

鲟形目鲟科鲟属的1种,因模式产地是而得名。又名鲟鲨,大腊子。一般成鱼体长2.42～3.25或 1.69～2.5米；体重148.5～378或38.5～189千克,个体重达500千克以上。体长，呈梭形。吻尖长,吻部腹面有须2对。尾歪形，上叶特别发达，体具5纵行骨板状大硬鳞。鳃盖膜与峡部相连，左右鳃孔分离。幼鱼皮肤光滑。鳃耙细尖；成鱼皮肤粗糙，鳃耙柱状，13～28。一般头部和体背侧青灰色或褐色，腹部白色，各鳍均为青灰色，侧、腹板间的侧板下方体色有过渡区。

鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满，色泽乌黑亮丽，富含17种氨基酸及多种微量元素，被誉为“黑色黄金”。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品，过去一直是皇家贡品；在西方，品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流的专利，甚至是身份、地位的象征。

分布于太平洋西北及海南岛以东到黄渤海等海区和珠江、钱塘江、长江、黄河等淡水河流。

生活于大江和近海中，是回游性的底层鱼类。由海入江，喜聚于河口。成熟群体春末于10至11月溯江河而上，在江河上游进行。长江流域产卵场在上游重庆以上江段的深潭和金沙江下游，水流湍急，河床岩石壅积处。性成熟年龄 9～19龄(♂)或16～25龄（♀）。怀卵量47.5～144.5万。卵沉性，椭圆形,灰绿色，具粘性。受精卵在17～18℃水温下5～6天孵化。生长较快，平均年增重 8～13（♀）或4.6～8.6（♂）千克。以动物性的食物为主，如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫以及其他水生昆虫，软体动物，寡毛类、小鱼和藻类等。产卵期一般停食。

十斤养殖的鲟鱼有土腥味吗

中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。

有。

中华鲟是淡水鱼，分布于，日本，韩国，老挝和朝鲜，是一级重点保护野生动物。

因为是池塘淡水养殖，容易有土腥味。

鲟龙鱼吃什么食物

鲟鲟鱼又称鲟龙鱼、鳇鱼，是所有鱼类中营养价值的一种鱼类，早在西周时期，就被人们当做秋冬进补的美食。其身通体无刺，只有一根鱼骨。龙鱼饮食范围比较窄，专吃肉食，主要吃一些小型的或者行动较缓慢的底栖动物，在大海里主要吃鱼类，甲壳类次之，软体动物最少。

鲟龙鱼，亦单称“鲟常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；个体体长5米，体重可达600千克。是长江中的鱼，故有“长江鱼王”之称。”，是鱼纲、鲟形目、鲟科动物。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值的一种鱼类，鲟龙鱼卵可做为鱼子酱。

人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。

中华鲟是淡水鱼还是海水鱼？

为一种重要的大型经济鱼类，四川渔民有“千斤腊子，万斤象”的谚语。中华鲟的故乡是，所以在学术和科学上有一定的价值，而近年来产量明显降低，已被列为濒危物种，因此必须做好保护和人工繁殖中华鲟的工作。

淡水鱼，是目前为止发现是的淡水鱼。

鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多器都有一定的效或美容保健功能。

中华鲟是特产的珍贵鱼类，属一级保护动物。中华鲟是古老珍稀鱼类，鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪，

它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值，是研究鱼类和脊椎动物演化的活化石，而且还具有重要的经济价值，和生活在同一水域的白鲟并称为的“水宝”。

中华鲟形成了稳定的回游习性，有自古以来固定不变的航道：亲鱼从近海回游到长江上游的金沙江一带产卵，孵化出的鲟苗顺流而下，漂游入海，大约十年后，幼鲟长大了，又追寻它们童年的足迹，从大海返回上游寻根产卵。

中华鲟具有的一系列原始特征，使其介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间，又是硬骨鱼类中较原始的物种，因此在鱼类演化历史中有着重要的学术价值。