常州必买的十大特产零食(去常州必须吃的美食)
常州有哪些可以带走的特产
常州可以带走的特产有常州梨膏糖、金坛雀舌茶、溧阳扎肝、乱针绣、南山寿眉茶、常州糕、溧阳风鹅、芝麻糖。
常州必买的十大特产零食(去常州必须吃的美食)
常州必买的十大特产零食(去常州必须吃的美食)
常州必买的十大特产零食(去常州必须吃的美食)
常州特产一:溧阳风鹅
溧阳风鹅是江苏常州的特色小吃,有着悠久的历史,据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所秘制,已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带盛产草鹅,这里每家每户成群放养,时而湖中嬉戏时而岸边吃草,因而肥肉少,各种蛋白质矿物质营养成分较多,体形也不大,不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的,每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质爽滑,清香扑鼻。
常州特产二:金坛雀舌茶
金坛雀舌茶是江苏常州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。常州有着优越的地理环境,光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明,适合茶树的生长,所产出的金坛雀舌成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。
常州特产三:常州糕
常州糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购买者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
常州特产有哪些小吃
1、糕
常州糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人喜爱吃的家常传统食品。色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
2、鸡汤菜肉馄饨
鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。
3、酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。
4、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与糕相配作礼品用。
5、银丝面
银丝面是常州特色品种,有30多年历史。为《小吃谱》收辑品种之一。
6、芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀。
常州的特产有什么,常州有什么特产可带走
常州的特产有金坛雀舌、阳湖水蜜桃、溧阳白芹、茅尖花红、天目湖白茶、建昌红香芋、溧阳鸡、金坛雀舌茶、溧阳青虾、常州龙泉印泥、茅山茶、留青竹刻、金坛刻纸、常州稻草鸭、溧阳白茶、南山竹鸡、天目湖板栗。
金坛雀舌
金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场,因为其形如雀舌所以得名,属扁形炒青绿茶。金坛东近上海,西偎南京,气候条件好,种植出了好的茶叶。金坛雀舌是江苏省新创制的名茶之一,条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。
阳湖水蜜桃
阳湖水蜜桃产自于常州市武进区雪堰镇,拥有长达800年的栽培史。阳湖水蜜桃是水果,皮薄肉厚、甘甜鲜美、玉露怡人。常州是全国水蜜桃主要产地之一,所产水蜜桃,外形美观、汁浓、味甜,为桃中上品。水蜜桃的营养价值,无论是蟠桃,还是水蜜桃,同样是肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量。
溧阳白芹
溧阳白芹属于非常好的芹菜品种,系水芹旱育软化栽培而成,因其产品外观洁白如玉,称之为白芹。溧阳白芹的茎和叶既可荤炒,又可素拌和做馅,口感香甜脆嫩,外观晶莹素雅,是冬春之际,人们餐桌上很受欢迎的时鲜菜。其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,被誉为江南美食佳肴中的一绝。
常州特产排行榜前十名
常州特产如下:
1、天目湖白茶。天目湖白茶是江苏常州溧阳市地方特产,为农产品地理标志产品,也是江苏常州的传统特色名茶、江苏省十大名茶之一。
2、常州梳篦。常州梳篦是一种古老的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,其制作工艺在明代已达到相当高的水平,享有“宫梳名篦”美誉,是常州的地方传统手工艺品特产。
3、金坛封缸酒。金坛封缸酒是江苏常州市金坛特产的一种属甜型黄酒,是常州黄酒代表性的名酒。
4、建昌红香芋。建昌红香芋是江苏省金坛区地方特产,为农产品地理标志产品,是常州的农产品特产。
5、溧阳白芹。溧阳白芹是江苏省常州溧阳市地方特产,为农产品地理标志产品,也是常州的农产品特产。
常州有哪些特产
常州是江苏的地级城市,是一座有着0多年文字记载历史的文化古,那你知道常州有哪些特产吗?
常州特产一:常州梨膏糖 梨膏糖是江苏常州的传统特色名点,有着悠久的历史,常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖。选料讲究、制作精细,其工艺、技艺、科学而严谨,被赋予了常州地方风味和特色。其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草组成。口感舒适、老少皆可,四季宜服。
常州特产二:茅山青峰茶
茅山青峰茶是江苏常州的传统特色名茶,有着悠久的历史,世纪40年代开始生产,产于金坛市茅麓镇,金坛自然条件优越,资源丰富,四季分明,雨量充足,特别适合茶树的生长,所产出的青峰茶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
常州特产三:常州蟹壳黄
蟹壳黄是江苏常州的特色小吃,基本原料是面粉的蟹壳黄和面时很有讲究,除了加水还要放入素油,而且不是一点点的素油,要把面团和成烤熟了会起酥层的亮光光的生面团。所制作出来的蟹壳黄形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
常州特产四:留青竹刻
留青竹刻是江苏常州的传统雕刻艺术,有着悠久的历史,即是用竹子表面一层青皮雕刻图案,是以竹子表面一层薄薄的竹青为雕刻图案对象,铲去图案以外的竹青,露出竹青下面的竹肌,让整个雕刻图形产生图底变化的竹刻艺术。留青雕刻的笔筒、臂搁、匣盒、扇骨等器物雕刻方法不仅精巧,而且竹器外表色泽莹润,可以经常抚玩摩挲。年代越是久远,竹肌颜色越是深沉,光滑如脂,温润如玉,色泽近似琥珀,同时图案部分也越清晰突出。
常州特色美食小吃有哪些
1、常州银丝面。常州银丝面是江苏常州的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于12年所创制,已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《小吃(江苏风味卷)》一书第93页载明:“常州银丝面由味香斋面馆创制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名。”
2、芝麻糖。芝麻糖是山东菏泽,江苏常州等地传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,已有200余年的历史。
3、南山板栗。南山板栗学名叫珍珠栗,主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为桂花栗。
4、蟹壳黄。蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有甜有咸:甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的;咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
5、虾饼。虾饼是一道美食,主要材料有生虾肉、面粉等。早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
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